Resep: Bolu kukus gula merah yang Enak

Bolu kukus gula merah. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus. Gimana rasanya ya, bolu kukus gula merah ini?

Selain lezat, sajian kali ini pun lebih mudah untuk dibuat. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air. Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba. Bunda dapat memasak Bolu kukus gula merah menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu kukus gula merah

1. Siapkan Tepung Segitiga Biru sebanyak 250 gr.
2. Siapkan Gula Merah sebanyak 200 gr.
3. Siapkan Gula Pasir sebanyak 50 gr.
4. Bunda dapat Siapkan Kuning Telur sebanyak 2 Butir.
5. Bunda dapat Siapkan Vanili sebanyak 1 Saset.
6. Siapkan garam sebanyak Sejumput.
7. Olah Santan Kara sebanyak 65 ml.
8. Bunda dapat Siapkan Minyak goreng yg kemasan sebanyak 50 ml.
9. Siapkan Air bersih sebanyak 200 ml.
10. Olah Soda Kue sebanyak 1/2 sdt.
11. Olah lb Pandan sebanyak 3.
12. Olah Baking Powder sebanyak 1/4 sdt.

Resep Bolu Kukus Gula Merah Simpel. Kamu bisa buat agak banyak sekaligus ya, karena jika tidak habis bisa disimpan sampai tiga hari. Tidak perlu masuk kulkas, karena takut mengeras. Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu kukus gula merah

1. Sisir gula merah dan rebus dengan 200 ml air bersih dan pandan dan santan kara dan garam dan Vanili sampai gula larut. Kemudian biarkan dingin lalu saring..
2. Mixer kuning telur dan gula pasir sampai kuning telur menjadi pucat. Kurang lebih 3 s.d. 5 menit dg kec tinggi..
3. Masukan baking powder,soda kue dan tepung terigu bergantian dengan larutan gula merah secara bertahap. Lakukan dengan mixer kec rendah atau dengan wisk atau dengan spatula. Aduk Sampai adonan tidak memberindil..
4. Terakhir masukan minyak goreng lalu aduk sampai rata..
5. Siapkan kukusan sebelum tadi mengadon yaa. Jangan lupa ikat tutupnya dg kain agar uap tidak menetes ke adonan..
6. Taruh adonan ke dalam cetakan bolu kukus yg sudah diberi kertas kue sampai hampir penuh. Lakukan sampai adonan habis.
7. Lalu kukus selama 15 menit dengan api besar. Saat menaruh adonan ke dalam kukusan, uap harus sudah banyak..
8. NB : 1) Santan Boleh di skip tetapi minyak goreng ditambah 20 ml. 2) Daun pandan boleh di skip tetapi vanili ditambah menjadi 2 saset. 3) Tepung terigu segitiga biru boleh diganti menjadi tepung kunci atau tepung terigu serba guna. 4) Jangan buka kukusan selama mengukus sampai matang atau 10 mnt boleh dibuka, tusuk dg tusuk gigi atau lidi, jika sdh tidak menempel berarti sudah matang..
9. NB: saat pengocokan kuning telur dan gula pasir mungkin susah larut gula pasirnya (untuk yg 1 kuning telur) tapi tak mengapa. Setelah kuning telur sudah kuning pucat maka masukan larutan gula merah dan mixer lagi sampai dirasa gula pasir sudah larut. Kemudian masukan tepung sampai rata dan terakhir minyak..

Cara membuat bolu kukus gula merah yang enak, merekah dan bisa ketawa ngakak memang bisa dibilang susah-susah gampang. Sebab kita harus menggunakan takaran adonan yang pas dan pengolahannya yang baik agar bolu dapat. Cara membuat bolu kukus gula merah. Masak gula merah dan air sampai mendidih, lalu dinginkan. Kemudian campur semua bahan menjadi satu dan aduk rata.