Bolu Ketan Hitam Kukus.
Bunda dapat memasak Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Ketan Hitam Kukus
- Olah Telur sebanyak 4 butir.
- Siapkan Gula Pasir sebanyak 200 gr.
- Olah SP sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Minyak Goreng sebanyak 180 ml.
- Bunda dapat Siapkan Santan Kental sebanyak 20 ml.
- Siapkan Terigu sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Tepung Ketan Hitam sebanyak 250 gr.
- Olah Susu Kental Manis sebanyak 1 saset.
- Siapkan Vanili sebanyak Sejumput.
- Bunda dapat Siapkan Toping: sebanyak .
- Siapkan Butter cream/whipped cream sebanyak .
- Olah Keju sebanyak .
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus
- Siapkan kukusan,isi air secukupnya..panaskan dgn api kecil saja.. Kocok telur,gula,SP sampai mengembang dan kental berjejak pakai speed paling tinggi,kemudian masukan tepung dan minyak bergantian serta vanili,terigu,dan susu kental manis mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja agar adonan tidak turun.
- .
- Siapkan loyang olesi minyak tipis² saja..tuang adonan separuhnya saja,kukus layer pertama slama 15-20 menit setelah itu taburi mesis utk menimbulkan kesan ber layer d tengah² kemudian tuang lagi adonan yg sebagian lg td sampai habis..kukus lagi selama 40 mnt sampai matang.
- Setelah matang tiriskan kue sampai uap panas ny hilang,lalu hias dgn butter cream atw whipped cream dan beri taburan keju atw sesuai selera saja...