Name: Bolu Hongkong Keju Almond
Prep time: 13 min
Total time: 2 h 23 min
Yield: 1" pie (4 servings)
Ingredients: 4 butir kuning telur; 30 gr gula pasir; 1 sdt SP; 1 Sdm susu cair; 1/4 sdt vanila essence; 4 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt jeruk nipis; 50 gr gula pasir; 60 gr tepung kunci; 10 gr maizena; 1/2 sdt baking powder; 30 gr keju parut (cheddar); 50 gr margarin (lelehkan); 30 gr keju parut (cheddar) untuk taburan; Secukupnya almond utk taburan

Bolu Hongkong Keju Almond.

Bunda dapat menyiapkan Bolu Hongkong Keju Almond menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Hongkong Keju Almond

Olah kuning telur sebanyak 4 butir.
Olah gula pasir sebanyak 30 gr.
Olah SP sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan susu cair sebanyak 1 Sdm.
Olah vanila essence sebanyak 1/4 sdt.
Olah putih telur sebanyak 4 butir.
Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan gula pasir sebanyak 50 gr.
Bunda dapat Siapkan tepung kunci sebanyak 60 gr.
Olah maizena sebanyak 10 gr.
Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan keju parut (cheddar) sebanyak 30 gr.
Olah margarin (lelehkan) sebanyak 50 gr.
Siapkan keju parut (cheddar) untuk taburan sebanyak 30 gr.
Olah almond utk taburan sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Hongkong Keju Almond

Kocok kuning telur, SP, gula hingga kental. Masukkan susu cair dan vanilla essence aduk rata..
Kocok putih telur, garam, jeruk nipis hingga berbusa. Masukka gula pasir bertahap kocok hingga mengembang kaku. Kemudian masukkan adonan kuning telur tadi, kocok lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja..
Tambahkan trpung trrigu, margarin, maizena, baking powder yg sudah diayak dan aduk perlahan. Kemudian masukkan keju cheddar parut. Aduk rata dengan spatula..
Masukkan dalam loyang/ cup tinggi. Taburi dengan keju parut dan almond. Oven dg suhu 180 drjat selama 20 mnit. Sesuaikan oven masing2 ya..
Hasilnya lembut bgt..enak dan empuk.