Bolu Hongkong Keju Almond.
Bunda dapat memasak Bolu Hongkong Keju Almond menggunakan 16 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Hongkong Keju Almond
- Bunda dapat Siapkan kuning telur sebanyak 4 butir.
- Siapkan gula pasir butiran kecil sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1 sdt.
- Siapkan susu cair sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan esens vanilla sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan putih telur sebanyak 4 butir.
- Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan cream of tartar sebanyak 1/2 sdt.
- Olah gula pasir halus sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat Siapkan tepung kunci sebanyak 60 gr.
- Olah tepung maizena sebanyak 10 gr.
- Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Olah keju cheddar parut sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat Siapkan butter lelehkan sebanyak 50 gr.
- Siapkan keju cheddar parut untuk taburan sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat Siapkan Almond untuk taburan sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Hongkong Keju Almond
- Kocok kuning telur, SP, dan gula sampai kental,, lalu masukkan susu cair+essens vanilla, kocok asal rata, sisihkan..
- Kocok putih telur,garam+ctt sampai keluar busa, masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampai mengembang kaku..
- Masukkan kocokan kuning telur sambil dikocok speed rendah sebentar saja..
- Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan pakai spatula..
- Masukkan keju cheddar parut, aduk rata..
- Masukkan butter cair, aduk rata pakai spatula..
- Tuang ke cup, taburi topping keju parut dan almond..
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau sampai matang, suhu oven beda2 soalnya..