Resep: Bolu Kukus Merekah yang Yummy

Bolu Kukus Merekah.

Bunda dapat memasak Bolu Kukus Merekah menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Kukus Merekah

1. Siapkan Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 200 gr.
3. Bunda dapat Siapkan telur (suhu ruang) sebanyak 1 butir.
4. Bunda dapat Siapkan santan (65 ml kara sisanya air) sebanyak 250 ml.
5. Siapkan SP emulsifier sebanyak 1 sdt.
6. Siapkan vanili bubuk sebanyak 1 sdt.
7. Bunda dapat Siapkan garam halus sebanyak 1/4 sdt.
8. Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah Pewarna makanan sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Kukus Merekah

1. Campur seluruh bahan (kecuali baking powder dan pewarna makanan) lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.
2. Setelah adonan mengental berjejak masukkan baking powder lalu mixer kembali hingga tercampur sempurna.
3. Pisahkan adonan dalam 3 bagian. 2 bagian lainnya beri pewarna makanan sesuai selera.
4. Masukkan kedalam cetakan sebanyak 3/4 adonan yg tdk diberi pewarna dan penuhi dengan adonan yg sdh diberi pewarna bergantian.
5. Kukus dalam kukusan yg telah panas dengan api besar selama 15 menit (jangan dibuka). Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain..
6. Setelah 15 menit buka kukusan, dan jika mengembang tertawa merekah jangan lupa ucapkan Alhamdulillah.