Name: Bolu Berai #2
Prep time: 24 min
Total time: 21 min
Yield: 9" pie (2 servings)
Ingredients: 5 butir telur; 110 gr tepung beras, sangrai 10 menit; 50 gr gula pasir; 1/2 sdt SP (optional); Bahan saus:; 1 buah gula aren (kurleb 400 gr); 3 gelas air (bisa ditambahkan agar tidak terlalu kental); secukupnya Vanili

Bolu Berai #2.

Bunda dapat memasak Bolu Berai #2 menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Berai #2

Olah telur sebanyak 5 butir.
Siapkan tepung beras, sangrai 10 menit sebanyak 110 gr.
Olah gula pasir sebanyak 50 gr.
Siapkan SP (optional) sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Bahan saus: sebanyak .
Olah gula aren (kurleb 400 gr) sebanyak 1 buah.
Siapkan air (bisa ditambahkan agar tidak terlalu kental) sebanyak 3 gelas.
Siapkan Vanili sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Berai #2

Mixer telur, gula pasir dan SP hingga mengembang.Tambahkan tepung beras yg sudah disangrai (sudah dingin). Aduk rata dengan spatula..
Siapkan kukusan. Tuang adonan dalam loyang 20 x 20 cm. Kukus hingga matang dan saat ditusuk lidi tidak basah lagi. Kurleb 30 menit. Angkat. Dinginkan di atas rak. Potong2 kue sesuai selera..
Saus: Rebus gula merah bersama air dan vanili. Aduk2 hingga mendidih. Angkat. Dinginkan. Siramkan di atas kue hingga merata. Hidangkan..
Note: kue ini bisa dihidangkan hangat atau dingin. Dingin Biasanya lebih lezat karena menyegarkan dan mengembalikan tenaga. Biasanya orang menyimpan di kulkas hingga berhari-hari..