Name: Bolu Tape
Prep time: 21 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 34 min
Yield: 8" pie (4 servings)
Ingredients: 250 gr tape singkong (peyem); 175 gr terigu protein sedang (ayak agar halus); 175 gr gula pasir; 175 gr butter (tawar)/margarin; 25 gr susu bubuk putih (opsional); 4 butir telur ukuran besar (jika kecil pakai 5 btr); 1/4 sdt garam (jika pakai margarin jgn pakai garam); Choco chip/keju chedar parut/almon utk topping

Bolu Tape.

Bunda dapat menyiapkan Bolu Tape menggunakan 8 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape

Siapkan tape singkong (peyem) sebanyak 250 gr.
Bunda dapat Siapkan terigu protein sedang (ayak agar halus) sebanyak 175 gr.
Siapkan gula pasir sebanyak 175 gr.
Siapkan butter (tawar)/margarin sebanyak 175 gr.
Olah susu bubuk putih (opsional) sebanyak 25 gr.
Olah telur ukuran besar (jika kecil pakai 5 btr) sebanyak 4 butir.
Siapkan garam (jika pakai margarin jgn pakai garam) sebanyak 1/4 sdt.
Olah Choco chip/keju chedar parut/almon utk topping sebanyak .

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Tape

Panaskan oven suhu 170 derajat selama 10 menit, olesi loyang dgn margarin & taburi dgn tepung.
Hancurkan tape (peyem) sampai halus, lelehkan butter/margarin.
Mixer telur+gula sampai mengembang selama kurleb 7 menit speed 2.
Mixer tape+susu bubuk+garam kedalam margarin sampai rata, setelah rata masukkan adonan telur gula 1/3 bagian aduk dgn spatula sampai rata, kemudian masukkan lagi 1/3 bagian adonan telur gula aduk sampai rata, masukkan 1/2 bagian terigu aduk rata, masukkan sisa terigu aduk sampai rata...kemudian masukkan sisa adonan telur gula aduk sampai rata.
Masukkan adonan kedalam loyang, taburi dengan topping sesuai selera...panggang dlm oven dengan suhu 170 derajat kurleb 50 menit. Setelah matang angkat & sajikan...selamat mencoba👌🏼.