Bolu kojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.
Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Bunda dapat menyiapkan Bolu kojo menggunakan 8 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu kojo
- Olah santan,,,aku pakai 3 bungkus santan kara + air sebanyak 5 gelas belimbing.
- Siapkan garam sebanyak Sejumput.
- Olah air pandan dan suji (10 lbr pandan + 20 lbr suji) sebanyak 1 gelas.
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Olah agar2 swallow putih sebanyak 1 bungkus.
- Siapkan gula pasir sebanyak 500 gr.
- Siapkan terigu segitiga biru sebanyak 500 gr.
- Olah blue band di cairkan sebanyak 100 gr.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu'nun güncel haber ve gazete sitesi boludabolu.com da firmalarınızı bulabilir, kimkimdir ile kişileri tanıyabilir veya tanıtabilirsiniz.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu kojo
- Masak santan sampai mendidih jngn lupa tambahkan sejumput garam,,,,biarkan sampai dingin.
- Setelah dingin....ambil wadah masukan gula dan telur....aduk rata pakai whisk....
- Kemudian masukan air daun pandan+suji,,,aduk rata sampai gula larut.....
- Tambahkan santan yg udah dingin dan masukan juga tepung terigu,,,,aduk terus sampai rata sambil di masukan juga agar swallow....
- Kemudian saring adonan biar ngga ada adonan yg bergerindil....
- Terakhir masukan blue band yg udah di cairkan ke dalam adonan.
- Kemudian masukan adonan ke dalam baking pan yg uda di oles blue band dan di taburi tepung terigu.....
- Kemudian panggang +- 1 jam dengan api sedang....
- Setela satu jam,,,,taraaaaaa jadi deh bolu kojonya....rasanya enak,gurih dan lembut.....
- Selamat mencoba bunda.....
Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Kumpulan Berita dan Informasi Tentang Bolu Kojo Terbaru Hari ini. Namun, selain pempek, masih ada kuliner khas Palembang lainnya, yakni bolu kojo.. Manis dan Lembut, Yuk Bikin Bolu Koja Khas Palembang Buat Buka Puasa.
