Bagaimana Cara Menyiapkan Bolu Nini yang Menggugah Selera

Bolu Nini.

Bunda dapat memasak Bolu Nini menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Nini

1. Bunda dapat Siapkan telur itik (beda legitnya klo pk telur ayam) sebanyak 8 bj.
2. Olah tepung terigu (ayak) sebanyak 250 gram.
3. Siapkan gula pasir (aku pk 180 gr) sebanyak 250 gram.
4. Bunda dapat Siapkan mentega sebanyak 350 gram.
5. Siapkan santan kental dr 1 butir kelapa (aku kara 1 kotak) sebanyak 200 ml.
6. Olah SKM sebanyak 1 kaleng.
7. Bunda dapat Siapkan vanila kecil sebanyak 1 kotak.
8. Olah SP sebanyak 1 sdm.
9. Olah agar2 sebanyak 1 bks.
10. Bunda dapat Siapkan coklat bubuk (aku pake 3 sdm) sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan garam sebanyak Sejumput.
12. Siapkan Topping: sesuai selera (bs di skipp) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Nini

1. Oles loyang dgn margarine dan taburi tepung...sisihkan.
2. Kemudian masak mentega bersama santan, skm dan agar2 hingga larut sambil terus diaduk kemudian sisihkah.
3. Kocok telur, gula, sp, sejumput garam dan vanilla dgn kecepatan sedang sampai gula larut kemudian tingkatkan kecepatan mixer hingga adonan mengembang kental berjejak lalu matikan mixer.
4. Masukkan tepung yg sudah diayak setelah adonan terlihat kental berjejak aduk perlahan menggunakan spatula dengan tehnik putar lipat ya... setelah rata masukkan mentega, santan dan agar2 yg sdh dicairkan td kemudian aduk ratakan dengan spatula.
5. Setelah rata bagi adonan menjadi 2.. (Mamah cuma mengambil sebagian adonan lalu dicampur bubuk coklat kemudian diaduk dibagian atas bolu sebagai hiasan..bisa ikutin cara mamahku atau versiku yg sedikit agak ribet 😁😅)...adonan satu campur bubuk coklat aduk rata dgn spatula.
6. Tuang bergantian adonan yg berwarna putih dan coklat secukupnya satu persatu sampai adonan habis kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
7. Beri topping sesuai selera....
8. Panggang hingga masak (aku pk otang kurang lebih 45 sd 1 jam tergantung besar kecilnya api... Jgn pake api terlalu kecil ya....
9. Cek kematang dgn menusuk kue dg tusuk gigi atau apapun yg ada drmh... Bila sdh tak ad yg lengket dan wangi berarti bolu sdh masak... Bolu siap disajikan....