Bolu Jadul Keju Keto.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Jadul Keju Keto menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Jadul Keju Keto
- Bunda dapat Siapkan 🍓 Bahan A: sebanyak .
- Olah Butter Unsalted, lelehkan sebanyak 125 g.
- Siapkan 🍒 Bahan B: sebanyak .
- Olah telur sebanyak 6 butir.
- Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1 sdt.
- Siapkan sucralose/sweetener sebanyak 10 tetes.
- Bunda dapat Siapkan vanilla (opsional) sebanyak 1/2 sdt.
- Olah 🍓 Bahan C: sebanyak .
- Siapkan tepung KCF sebanyak 40 g.
- Siapkan tepung Almond sebanyak 1 sdm.
- Olah Agar2 Swallow/Nutrijel plain sebanyak 1 bungkus.
- Olah 🧀 Bahan Frosting: sebanyak .
- Olah Whip Cream sebanyak 70 ml.
- Siapkan sucralose sebanyak 2 tetes.
- Siapkan Keju Cheddar parut sebanyak 50 g.
- Olah Butter Unsalted dalam keadaan dingin, diparut sebanyak 30 g.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Jadul Keju Keto
- Lelehkan butter, lalu biarkan dingin.
- Mixer bahan B dengan high speed : telur, SP dan sucralose sampai pucat mengembang. Saya kira kira 5-10 menit.
- Matikan mixer, lalu masukkan Bahan C (tepung kcf, tep almond dan agar2). Aduk dengan spatula atau mixer kecepatan terendah kira2 1 menit hanya sampai tercampur rata saja..
- Matikan mixer. Tuang butter yang sudah dilelehkan tadi bertahap dengan teknik aduk balik menggunakan spatula. Jangan sampai ada butter yang tertinggal di dasar wadah. Butter dan adonan tercampur sempurna..
- Siapkan loyang dialasi kertas roti, oles butter. Tuang adonan, lalu pukulkan ke meja 2-3x. Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanasi sebelumnya. Kira2 150-180° selama 40-50 menit, tergantung oven masing2 yaa..
- Tes tusuk, hingga tidak ada adonan basah tersisa di lidi..
- Buat frostingnya: Mixer whipcream dingin dan sucralose sampai tebal. Matikan mixer, lalu campur dengan keju dan butter parut dengan spatula saja..
- Oles diatas bolu lalu taburi lagi keju parut..
- Siap hidaaaang 😘.
