Name: Banana Cake Moist (Bolu Pisang)
Prep time: 22 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2" pie (4 servings)
Ingredients: Bahan kering (campur & ayak); 180 gr terigu cakra; 1,5 sdt baking powder(Me: 1 sdt BP Double Acctive); 0,5 sdt soda kue; 1 sdt kayu manis bubuk (bila kurang suka bisa dikurangi); 200 gr pisang raja (lumatkan)(Me: Pisang Ambon); 100 gr gula pasir; 30 gr gula palem; 3 btr telur utuh (kocok lepas); 120 gr butter (DIcairkan)(Me: 60 gr Margarin & 60 gr Roombutter); 50 gr kismis (atau sesuai selera); 1 sdt Ovalet/TBM/SP (Tambahan dari saya); 1 sdt Diva Cake Softener (Tambahan dari saya agar lembut cake nya)

Banana Cake Moist (Bolu Pisang).

Bunda dapat memasak Banana Cake Moist (Bolu Pisang) menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Banana Cake Moist (Bolu Pisang)

Olah Bahan kering (campur & ayak) sebanyak .
Bunda dapat Siapkan terigu cakra sebanyak 180 gr.
Siapkan baking powder(Me: 1 sdt BP Double Acctive) sebanyak 1,5 sdt.
Olah soda kue sebanyak 0,5 sdt.
Bunda dapat Siapkan kayu manis bubuk (bila kurang suka bisa dikurangi) sebanyak 1 sdt.
Siapkan pisang raja (lumatkan)(Me: Pisang Ambon) sebanyak 200 gr.
Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
Bunda dapat Siapkan gula palem sebanyak 30 gr.
Olah telur utuh (kocok lepas) sebanyak 3 btr.
Olah butter (DIcairkan)(Me: 60 gr Margarin & 60 gr Roombutter) sebanyak 120 gr.
Olah kismis (atau sesuai selera) sebanyak 50 gr.
Bunda dapat Siapkan Ovalet/TBM/SP (Tambahan dari saya) sebanyak 1 sdt.
Olah Diva Cake Softener (Tambahan dari saya agar lembut cake nya) sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Membuat Banana Cake Moist (Bolu Pisang)

Campur bahan kering: Terigu, BP, Soda kue, kayu manis bubuk..
Campur telur, gula pasir, dan ovalet lalu di mixer sampai putih pucat dan mengembang (sekitar 10 menit). Setelah itu masukan gula palem mixer sebentar agar rata, dan masukan diva cake softener mixer sebentar..
Panaskan Oven sekitar 10 - 15 menit agar panasnya rata (tergantung oven masing - masing)..
Masukan pisang lalu di mixer sebentar, dan masukan terigu lalu di aduk menggunakan spatula Aduk pelan-pelan hingga rata. Setelah itu masukan Margarin + Butter Cair diaduk perlahan teknik aduk balik hingga tidak ada endapan dibawahnya (jangan lama2 di aduk nya) Lalu masukan sebagian kismis (diaduk)..
Oles Loyang dengan cairan pengolas loyang, atau oles dengan mentega dan ditaburi tepung sedikit dan ratakan. Tuang adonan ke loyang dan dihias dengan potongan pisang sedikit dan sisa kismis tadi. Lalu hentakan adonannya agar udara yg mengendap dpt keluar (Kata nya sih gto). Masukan ke oven hingga matang (kurang lebih 30 menit) Jangan lupa tes tusuk ya..