Bolu Singkong Parut.
Bunda dapat memasak Bolu Singkong Parut menggunakan 7 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Singkong Parut
- Siapkan singkong kupas, parut, diperas agar kadar airnya berkurang sebanyak 300 gr.
- Siapkan terigu protein rendah sebanyak 125 gr.
- Siapkan telur, pisahkan kuning dgn putihnya sebanyak 6 butir.
- Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 200 gr.
- Olah butter, dilelehkan sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat Siapkan Kocok terpisah: sebanyak .
- Siapkan Putih telur+2sdm air jeruk nipis/lemon sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Singkong Parut
- 1. Campur gula pasir, kuning telur kocok dgn whisk sampai pucat,.
- 2. Masukkan tepung2an sambil diayak, aduk rata.
- 3. Masukkan parutan singkong, aduk rata,.
- 4. Tambahkan butter, aduk rata.
- 5. Kocok putih telur (meringue) da air lemon sampai stiff peaks,.
- 6. Tuang 1/3 meringue ke adonan singkong,.
- 7. Tuang semua adonan singkong ke sisa meringue, aduk balik.
- 8. Tuang adonan ke loyang tulban/chiffon, UK 22,.
- Atau sesuaikan oven masing2 ya moms,😉.
- 9. Panggang dioven yg sdh dipanaskan, 160dercel, selama 50menit.
- Sesudah dingin, bisa dihias sesuai selera.
