Pound Cake.
Bunda dapat menyiapkan Pound Cake menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Pound Cake
- Bunda dapat Siapkan butter unsalted sebanyak 150 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
- Olah telur utuh sebanyak 3 butir.
- Olah kuning telur sebanyak 1.
- Bunda dapat Siapkan tepung segitiga (saya pakai kunci) sebanyak 150 gr.
- Olah baking powder (saya hanya 1/2 sdt) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan vanili bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Olah kismis, di balur terigu agar tdk tenggelam di adonan(saya pakai cuma 150gr mix kismis&cranberry) sebanyak 250 gr.
Instruksi Untuk Menyiapkan Pound Cake
- Ayak terigu&baking powder, sisihkan. Balur kismis/cranberry dgn terigu agar tdk tenggelam di adonan, sisihkan..
- Kocok butter sampai lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang&pucat, masukkan vanili bubuk dan kocok lagi..
- Masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan mixer dan masukkan campuran terigu&baking powder, aduk..
- Masukkan kismis/cranberry aduk perlahan sbentar saja tdk berlebihan.
- Tuang ke dlm loyang loaf 22x10 yg sdh dioles butter dan di taburi terigu (td saya pakai loyang loaf 25 seadanya lah ya yg ada dirumah..
- Panggang dgn suhu 180 derajat kurang lebih 40 menit/atau sampai matang di oven yg sdh dipanaskan sblmnya, sesuaikan oven masing2 ya.. (oven saya tadi hanya 30 menit, tes tusuk sdh matang lgs dikeluarkan)..
- Tunggu dingin, siap dipotong2 simpan dlm wadah kedap udara jika tdk langsung dihabiskan. Saya taburi gula bubuk diatasnya, ada jg yg diolesi sugar glaze, pilih mana suka..
