Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku. Terbuat dari ketan hitam, bolu satu ini bertekstur lembut dan akan terlihat seperti bolu cokelat karena warna yang dihasilkan dari bolu ketannya. Bolu ketan hitam kukus pun siap untuk. Bolu ketan hitam sering dijajakan dalam bentuk per slice siap makan.
Hmm, memang ada apa sih dalam kue ini? Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Bunda dapat memasak Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku menggunakan 7 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku
- Olah bubuk ketan hitam sebanyak 500 gram.
- Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 kilo.
- Bunda dapat Siapkan telor sebanyak 8 butir.
- Bunda dapat Siapkan minyak goreng sebanyak 500 ml.
- Siapkan SP sebanyak 1 sdm.
- Siapkan perisa/pelembut bolu sebanyak 2 sdm.
- Olah vanili bubuk (saya pakai swallow) sebanyak 1 sachet.
Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Local Business in Jawa, Jawa Barat, Indonesia. iii. Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari. Lanjut tambahkan "Tepung Ketan Hitam" dan "Pengemulsi SP", aduk merata.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu ketan hitam lebaran khas keluargaku
- Siapkan wadah ukuran besar. Masukan (SP, bubuk vanilie, telor, gula pasir) mixer selama 1/2 jam atau 30 menit.
- Setelah adonan putih mengembang seperti ini.
- Lalu masukan bubuk ketam tersebut lalu mixer.
- Hingga adonan merata seperti ini.
- Masukan minyak goreng kemudian mixer kembali hingga adonan campur merata.
- Adonan sudah tercampur merata. Masukan adonan kedalam cetakan loyang yang sudah dilumuri mentega dan sedikit tepung terigu. Masukan dalam oven, oven harus dalam keadaan sudah panas posisi di bagian tengah oven dengan suhu ruangan 180°C. Selama kurang lebih 30 menit. Dan selalu cek kematangan..
- Setelah matang. Angkat loyangnya. Selamat mencoba ya moms😊.
Terakhir tambahkan "Margarin Cair", aduk hingga merata kembali. Setelah itu masukkan tepung ketan hitam, vanili, dan baking powder dengan cara mengayaknya terlebih dahulu. Usai semua bahan masuk, aduk kembali sampai semua menyatu. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan.