Bolu Ketan Hitam Bakar.
Bunda dapat memasak Bolu Ketan Hitam Bakar menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Ketan Hitam Bakar
- Bunda dapat Siapkan tepung ketan hitam (ayak) sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan tepung segitiga biru (ayak) sebanyak 75 gr.
- Olah minyak goreng (saya pakai fortune) sebanyak 200 gr.
- Siapkan gula putih sebanyak 200 gr.
- Siapkan telor ukuran besar sebanyak 6 buah.
- Olah maizena sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1/2 sdt.
- Olah susu kental manis sebanyak 1 sachet.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Ketan Hitam Bakar
- Gula, telor, SP, maizena kocok dengan speed tinggi sampai mengembang.
- Turunkan kecepatan mixxer, masukan tepung ketan, tepung segitiga biru, baking powder,susu kental manis, terakhir minyak goreng. Jangan terlalu lama karna akan membuat adonan menjadi kempes lagi, sampai tercampur rata saja..
- Masukan kedalam loyang kotak ukuran 22x22 atau bulat 26 yang sudah dilapisi mentega dan tepung atau carlo..
- Bakar dengan api sedang cendung kecil kurang lebih 45 menit..
- Tusuk dengan lidi untuk tes kematangan, bila tidak ada yang menempel di lidi berarti sudah matang. Atau bisa memegang bagian atas adonan..
- Setelah matang tunggu beberapa menit lalu pindahkan pada piring saji..
- Ini yang kukus..
- Semoga bermanfaat 😄.
