Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free). Kali ini gluten free ya, cara bikinnya sama seperti resep chiffon yang kemarin cuma yang ini pakai tepung ketan hitam. Cara bikinnya gampang, cukup mixer semua bahan, irit bahan dan anti gagal. anyway.resepnya bunda Susi Agung ini, boleh dicoba deh bunda. To further ensure the gluten-free gnocchi hold together during cooking, you need to bake, not boil, the potatoes.
Sama dengan chiffon pandan, chiffon ketan hitam ini juga lembut di lidah. Bolu dengan hasil yang halus ini cuma bisa didapat jika Anda membuatnya sesuai dengan langkah-langkah yang telah ditentukan. Cake chiffon ketan hitam yang lembut dan sedap ini sebenarnya sangat mudah dibuat, hanya ikuti resep dan instruksi dengan seksama. Bunda dapat menyiapkan Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free) menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free)
- Siapkan kuning telur, pisahkan kuning dan putihnya sebanyak 4.
- Siapkan Bahan Basah, campur rata: sebanyak .
- Olah santan (kara kecil) sebanyak 65 ml.
- Bunda dapat Siapkan minyak sebanyak 40 ml.
- Olah Ayak: sebanyak .
- Siapkan tepung ketan hitam, saya 60 sebanyak 50 gram.
- Olah tepung beras, saya 40 sebanyak 50 gram.
- Olah kocok bersamaan: sebanyak .
- Siapkan putih telur sebanyak 4.
- Bunda dapat Siapkan air jeruk nipis, bisa di ganti 1/2 sdt Cream of tartar sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan gula pasir (masukan bertahap setelah berbusa) sebanyak 85 gram.
Kembali ke cake chiffon ketan hitam yang saya hadirkan kali ini, sudah banyak tips dan trick membuat cake chiffon yang saya bagikan di resep-resep sebelumnya. Black glutinous rice (ketan hitam/pulut hitam). Despite being called black glutinous rice, the rice grains actually have a purple hue to them Making bubur ketan hitam is never a complicated business. All you need are black glutinous rice, sugar, coconut milk, and pandan leaves if you have.
Langkah-langkah Untuk Membuat Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free)
- Campur putih telur dengan air jeruk nipis dan garam, kocok hingga berbusa. Pastikan tidak ada kuning telur yg terbawa di putih telur, karena putih telur tidak akan bisa kaku bisa tercampur sedikit saja kuning telur. Saya belajar ini dari pengalaman. Jadi kl sudah terlanjur tercampur, lebih baik jgn di pakai..
- Masukan gula pasir dalam 3 tahapan, kocok terus sampai kaku..
- Masukan kuning telur, aduk dgn speed rendah saja..
- Masukan ayakan tepung, aduk rata dgn mixer kecepatan rendah..
- Terakhir masukan bahan basah, mixer sebentar..
- Tuang dalam loyang chiffon tanpa di olesi apapun..
- Panggang 170'C 35 menit atau hingga matang. Sesuaikan dgn oven masing2. Alasi loyang khusus chiffon dengan loyang untuk kue kering. Karena loyang chiffon bisa bongkar pasang, nanti ada adonan yg keluar loyang. Antisipasi daripada netes di oven, pasti gosong..
- Keluarkan cake, balikan loyang hingga kue dingin. Kurang lebih 1 jam..
- Keluarkan cake dengan cara di sisir pinggirnya dengan pisau tipis dan tajam. Potong2 sajikan..
Cake chiffon ketan hitam ini bisa Anda sajikan pada saat arisan, acara hajatan, ataupun disajikan pada saat berkumpul bersama keluaraga, saudara dan teman pasti bakal tambah seru. Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan. Bolu ketan hitam ini favorit keluarga, rasanya enak. Cake chiffon ketan hitam yang lembut dan sedap ini sebenarnya sangat mudah dibuat, hanya ikuti resep dan instruksi dengan seksama. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.