Resep: Bolu Pandan Moka Putih Telur yang maknyus

Bolu Pandan Moka Putih Telur. Resep Lapis Putih Telur Sederhana Putih Telur. Bolu Pandan Chifon Merekah Anti Gagal. Resep Bolu Pandan Putih Telur oleh mbaiyya.

Bikin siapapun tidak sabar untuk segera mencicipi kenikmatannya. Padahal, putih telur memiliki berbagai manfaat untuk tubuh dan dapat diolah menjadi resep yang lezat. Ini Olahan Sehat dan Lezat dari Putih Telur yang Bisa Dicoba di Oles selembar cake dengan isian, kemudian tutup dengan bagian cake lain. Bunda dapat memasak Bolu Pandan Moka Putih Telur menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Pandan Moka Putih Telur

1. Siapkan Bahan A: sebanyak .
2. Olah Putih Telur Ayam sebanyak 500 ml.
3. Bunda dapat Siapkan Gula Pasir Putih sebanyak 250 gr.
4. Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1 sdt.
5. Siapkan Bahan B (ayak): sebanyak .
6. Olah Tepung Terigu sebanyak 250 gr.
7. Olah Tepung Maizena sebanyak 40 gr.
8. Olah Susu Bubuk (saya: Merk Dancow Instant) sebanyak 4 sdm.
9. Bunda dapat Siapkan Vanilli Bubuk sebanyak 1/4 sdt.
10. Olah Garam sebanyak 1/4 sdt.
11. Siapkan Bahan C (lelehkan): sebanyak .
12. Olah Mentega (saya: Merk Elle & Vire) sebanyak 125 gr.
13. Olah Margarin (saya: Merk Forvita) sebanyak 75 gr.
14. Bunda dapat Siapkan Tambahan: sebanyak .
15. Siapkan Pasta Pandan sebanyak .
16. Olah Pasta Kopi Moka sebanyak .

Melihat stok putih telur di kulkas lumayan banyak. Kalau masih keluar dari kulkas sebaiknya tunggu sampai Putih telur dalam keadaan dingin lebih kental sehingga tidak bisa mengembang sempurna. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang kemudian tambah gula sedikit demi sedikit. Siapa yang bisa menolak aroma harum pandan?

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Pandan Moka Putih Telur

1. Siapkan bahan dan loyang besar ukuran 30 cm. Panaskan oven di suhu 170°C. Olesi loyang dengan margarin tipis lalu lapisi dengan tepung terigu tipis. Sisihkan..
2. Campur Bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang putih berjejak..
3. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah. Masukkan Bahan B secara bertahap (saya: 3 tahap) dan mix perlahan hingga rata tapi jangan sampai overmix..
4. Matikan mixer. Masukkan Bahan C secara bertahap dan campur rata adonan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada lelehan mentega dan margarin yang mengendap karena akan membuat bolu jadi bantat..
5. Pisahkan semangkuk sedang adonan untuk diberi pasta perasa kopi moka. Sisa adonan lainnya diberikan pasta perasa pandan. Lalu tuang terlebih dahulu adonan pandannya, baru kemudian adonan kopi moka di atasnya. Gunakan garpu untuk membuat motif..
6. Panggang kue di oven suhu 170°C selama kurang lebih 1 jam (tergantung oven) dan lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangannya. Angkat. Keluarkan dari loyang dan yum!.
7. Note: * Untuk mempermudah mencampur mentega/margarin cair bagi pemula seperti saya adalah dengan mengambil beberapa sendok besar adonan untuk dimasukkan ke dalam wadah mentega/margarin cair. Aduk rata hingga sebagian besar mentega/margarin menyatu dengan adonan, lalu tuang kembali campuran tadi ke dalam adonan utama. Lakukan aduk balik. Proses mencampurnya akan lebih mudah..

Rasa pandan memang sangat normal untuk rasa kue basah. Putih telur kaya akan protein, dan diklaim baik bagi pembentukan otot. Jika anda memiliki banyak sisa putih telur yang belum digunakan, bisa dicoba untuk membuat bolu ini. Kue bolu pandan merupakan pengembangan dari kue bolu biasa. Namun demikian berkat tambahan warna hijau pandan dan beraroma Kue bolu pandan sangat cocok disajikan pada acara acara resmi seperti arisan keluarga, pesta pernikahan, bahkan untuk di bawa.