Resep: Chiffon Pisang Putih telur yang Enak

Chiffon Pisang Putih telur. Memanfaatkan putih telur ,kita bikin chiffon putih telur. Putih telur bisa diambil dengan cara membuang tetesan kuning telur yang ada dalam putih telur agar putih telur bisa dikocok sempurna. Kocok putih telur, garam , dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

Tuang ke dalam cetakan chiffon cake. Apakah bisa mengocok putih telur sampai mengembang secara manual tanpa mixer? Karena untuk mengocok putih telur agar mengembang dengan menggunakan mixer itu saja tidak semudah yang dibayangkan. Bunda dapat memasak Chiffon Pisang Putih telur menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Pisang Putih telur

1. Siapkan minyak goreng sebanyak 50 gr.
2. Olah pisang raja+ susu cair di timbang100 gr sebanyak 2 buah.
3. Bunda dapat Siapkan vanilla extract sebanyak 1/4 sdt.
4. Siapkan tepung protein rendah sebanyak 80 gr.
5. Bunda dapat Siapkan maizena sebanyak 12 gr.
6. Bunda dapat Siapkan putih telur (saya 150 gr) sebanyak 170 gr.
7. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
8. Olah cuka masak sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan gula palem sebanyak 75 gr.

Ayo Membuat Chiffon Cake Putih Telur Baking Bareng Yanti Basuki. Ternyata Sisa Putih Telur Bisa Diolah Jadi Kue Yang Enak. Cara Buat Pandan Chiffon Cake Selembut Kapas. Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir, minyak sayur, baking powder, dan bahan perasa.

Langkah-langkah Untuk Membuat Chiffon Pisang Putih telur

1. Haluskan pisang lalu tambahkan,tepung,baking powder dan susu cair hingga rata.
2. Mikser dengan speed tinggi putih telur,garam dan cuka hingga berbusa. Lalu secara bertahap masukkan gula palem,mikser hingga soft peak..
3. Masukkan adonan putih telur secara bertahap. Aduk balik dengan spatula hingga rata (jangan over mix yaaa).
4. Adonan akhir tetap kental yaa..
5. Masukkan dalam loyang khusus chiffon dan tanpa di oles yaaa. Hentakkan 2x agar udara keluar. Lalu oven hingga matang. Sesuaikan dgn oven masing2 yaaa. Saya oven suhu 180' 10 menit lanjut 150' 40 menit. Ketika matang langsung keluarkan loyang lalu balik,biarkan hingga suhu ruang baru keluarkan dari loyang dgn cara di sisir dengan pisau..
6. .

Saat membuatnya, kita akan membuat dua tipe adonan yaitu adonan tepung dan adonan busa (kocokan putih telur), yang. Adonan kedua adalah meringue, yaitu putih telur yang dikocok hingga kaku bersama gula dan terkadang menggunakan sedikit cream of tartar. Chiffon cake hadir dengan aneka rasa dan warna, misalnya coklat, orange, pandan, taro (talas), pisang atau ketela rambat. Kek chiffon adalah kek yang sangat ringan yang dibuat dengan minyak sayuran, telur, gula, tepung, serbuk penaik, dan perasa. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga kaku.