Resep: Chiffon Pandan Putih Telur yang Lezat

Chiffon Pandan Putih Telur. Chiffon Putih Telur Pandan Pak Sahak Sumber Resep : Pak Sahak ( resep asli lihat di catatan-nina.blogspot.co.id ) *ada modifikasi karena jumlah putih telur. Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir, minyak sayur, baking powder, dan bahan perasa. Sesuai namanya, chiffon cake ini akan menggunakan pasta pandan dan ekstrak pandan sebagai bahan pewarna juga perasanya.

Sedangkan pandan chiffon cake menggunakan ekstrak pandan atau pasta pandan sebagai perasanya. Putih telur harus dikocok hingga terbentuk soft peak (ketika alat pengocok diangkat maka ujung kocokan putih telur tampak membentuk puncak yang lemas, terkulai ke satu sisi). Sering kebingungan memanfaatkan sisa putih telur setelah membuat kue? Bunda dapat menyiapkan Chiffon Pandan Putih Telur menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Pandan Putih Telur

1. Olah Bahan A : sebanyak .
2. Bunda dapat Siapkan tepung protein rendah sebanyak 110 gram.
3. Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
4. Olah susu bubuk sebanyak 50 gram.
5. Olah Bahan B : sebanyak .
6. Olah Santan kental sebanyak 100 gram.
7. Siapkan minyak goreng sebanyak 100 gram.
8. Bunda dapat Siapkan air putih sebanyak 50 ml.
9. Bunda dapat Siapkan essence pandan sebanyak 2 tetes.
10. Siapkan Bahan C : sebanyak .
11. Olah putih telur (kira2 dari 10 buah telur) sebanyak 300 gram.
12. Olah Cream of tartar sebanyak 1/2 sdt.
13. Olah gula pasir sebanyak 125 gram.

Salah satu yang sering saya buat adalah Chiffon Pandan Putih Telur. Bau amis dari putih telur hi. CHIFFON PANDAN PUTIH TELUR CUP Recomended,Fluffy & Bouncy👍👍 Ga ada aroma putih telur/amis ya Made by @tintinrayner Mommiess.resep ini Recomended ya buat mommies yang punya sisa putih telur tapi pastikan fresh ya biar mengembang. Resep Kue chiffon pandan ini paling banyak disukai orang-orang lho.

Langkah-langkah Untuk Membuat Chiffon Pandan Putih Telur

1. Ayak bahan A. Sisihkan..
2. Buat lubang tengah pada bahan A, tuang semua bahan B kedalamnya dan aduk merata hingga licin dan tidak menggerindil..
3. Dalam wadah lain, kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Tambahkan gula pasir perlahan-lahan. Mixer hingga soft peak..
4. Campurkan putih telur pada adonan hijau. Bagi hingga 3 kali. Aduk rata dengan step aduk balik hingga homogen..
5. Tuang adonan dalam loyang chiffon, taburi dengan almond slice. Panggang dalam suhu 190°C selama 60 menit. 40 menit api bawah dan sisanya api atas bawah..
6. Setelah matang keluarkan chiffon dari oven langsung dibalikkan..
7. Setelah dingin keluarkan chiffon dari loyang dengan cara menyisir pinggiran loyang dengan pisau hingga chiffon mudah lepas..

Karena chiffon cake ini bertekstur lembut dan bersifat ringan. Resep Kue Chiffon Pandan - Hai buntik, kalau lagi belajar bikin kue mah ya keterusan wae. kalau udah berhasil bikin yang ini, penasaran lagi pengen bikin. Kek chiffon boleh di buat dengan pelbagai perasa seperti pandan, coklat, oren, strawberi dan sebagainya terpulang kepada citarasa masing-masing. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga. Chiffon pandan adalah cake bertekstur lembut dengan harum daun pandan.