Resep: Chiffon Putih Telur yang maknyus

Chiffon Putih Telur. Memanfaatkan putih telur ,kita bikin chiffon putih telur. Adonan Kuning Telur Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir. Tak cuma mudah dibuat, Chiffon Putih Telur juga pasti punya rasa super enak.

Salah satu yang sering saya buat adalah Chiffon Pandan Putih Telur. Putih telur bisa diambil dengan cara membuang tetesan kuning telur yang ada dalam putih telur agar putih telur bisa dikocok sempurna. Putih telur dapat digunakan sebagai pembuatan chiffon cake. Bunda dapat memasak Chiffon Putih Telur menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Putih Telur

1. Siapkan Bahan A : sebanyak .
2. Olah tepung terigu serbaguna sebanyak 60 gr.
3. Siapkan susu bubuk full cream sebanyak 20 gr.
4. Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
5. Olah Bahan B : sebanyak .
6. Siapkan santan kental sebanyak 50 gr.
7. Olah air matang sebanyak 25 ml.
8. Bunda dapat Siapkan minyak sayur sebanyak 50 gr.
9. Olah pasta strawberry sebanyak 1/4 sdt.
10. Siapkan Bahan C : sebanyak .
11. Siapkan putih telur sebanyak 150 ml.
12. Olah jeruk lemon/nipis sebanyak 1 sdt.
13. Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
14. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 70 gr.
15. Siapkan Topping : sebanyak .
16. Siapkan Almond sebanyak slices.

Masukkan putih telur dalam beberapa tahapan ke dalam adonan tepung, aduk perlahan hingga Tekstur halus Chiffon cake sangat dipengaruhi oleh adukan ini. Bila ada putih telur yang masih. Putih telur harus dikocok hingga terbentuk soft peak (ketika alat pengocok diangkat maka ujung Chiffon cake yang mengembang, lembut dan empuk ini terbentuk oleh kocokan putih telur yang. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga kaku.

Instruksi Untuk Menyiapkan Chiffon Putih Telur

1. Ayak bahan A hingga rata.
2. Campur bahan B, aduk sampai rata saja...jangan over aduk..
3. Campur bahan B ke bahan A, aduk dengan spatula hingga rata saja. Sisihkan.
4. Mixer telur, garam dan jeruk lemon sampai berbusa...lalu masukan gula secara bertahap 3x...mixer sampai stiff peak..jangan terlalu lama mixernya...
5. Masukan kocokan telur tadi ke step 3 secara bertahap 3x...aduk rata saja dengan spatula.
6. Panaskan oven...tuang adonan kedalam cup muffin, beri taburan almond slices, panggang dengan suhu 180dcl selama 25 menit..
7. Jika sudah matang..sajikan😊.

Masukkan cream of tartar dan gula pasir sedikit demi sedikit Alasi cetakan chiffon dengan loyang persegi. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu panggang dengan. Resep dasar chiffon cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam saja. Pengocokan putih telur yang terpisah sampai soft peak kemudian mencampurkannya dengan adonan kuning telur sebelum dipanggang membuat cake ini terasa lembut. Masukkan baki putih telur tadi dan gaul hingga sebati.