Cara Termudah Untuk Mengolah Chiffon Putih Telur yang Lezat Sekali

Chiffon Putih Telur. Memanfaatkan putih telur ,kita bikin chiffon putih telur. Adonan Kuning Telur Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir. Tak cuma mudah dibuat, Chiffon Putih Telur juga pasti punya rasa super enak.

Salah satu yang sering saya buat adalah Chiffon Pandan Putih Telur. Putih telur bisa diambil dengan cara membuang tetesan kuning telur yang ada dalam putih telur agar putih telur bisa dikocok sempurna. Putih telur dapat digunakan sebagai pembuatan chiffon cake. Bunda dapat menyiapkan Chiffon Putih Telur menggunakan 12 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Putih Telur

1. Olah Bahan A: sebanyak .
2. Olah susu cair sebanyak 145 gr.
3. Siapkan minyak sebanyak 95 gr.
4. Bunda dapat Siapkan tepung maizena sebanyak 20 gr.
5. Olah tepung rendah protein sebanyak 130 gr.
6. Olah Bahan B: sebanyak .
7. Bunda dapat Siapkan putih telur suhu ruang sebanyak 370 gr.
8. Olah gula pasir sebanyak 145 gr.
9. Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
10. Siapkan Bahan pelengkap: sebanyak .
11. Bunda dapat Siapkan bubuk blue velvet sebanyak 25 gr.
12. Siapkan bubuk mangga sebanyak 25 gr.

Masukkan putih telur dalam beberapa tahapan ke dalam adonan tepung, aduk perlahan hingga Tekstur halus Chiffon cake sangat dipengaruhi oleh adukan ini. Bila ada putih telur yang masih. Putih telur harus dikocok hingga terbentuk soft peak (ketika alat pengocok diangkat maka ujung Chiffon cake yang mengembang, lembut dan empuk ini terbentuk oleh kocokan putih telur yang. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga kaku.

Instruksi Untuk Menyiapkan Chiffon Putih Telur

1. Siapkan seluruh bahan & alat.
2. Aduk bahan A sampai rata licin.
3. Mixer putih telur & garam hingga berbuih, lalu masukkan gula pasir bertahap. Mixer dg kencang hingga kaku tegak.
4. Campur adonan putih telur ke bahan A secara bertahap menggunakan spatula/ whisk saja dg teknik aduk balik perlahan hingga rata.
5. Panaskan oven di suhu 160°c.
6. Bagi adonan menjadi 2.
7. Beri masing2 bubuk & ratakan dg teknik aduk balik perlahan.
8. Masukkan ke loyang tanpa dioles apapun dg bergantian lalu panggang dg suhu 160°c selama kurleb 50 menit.
9. Tes tusuk untuk cek kematangan kue. Bila sudah matang, tangkupkan loyang hingga suhu ruang baru keluarkan kue dr loyang.

Masukkan cream of tartar dan gula pasir sedikit demi sedikit Alasi cetakan chiffon dengan loyang persegi. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu panggang dengan. Resep dasar chiffon cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam saja. Pengocokan putih telur yang terpisah sampai soft peak kemudian mencampurkannya dengan adonan kuning telur sebelum dipanggang membuat cake ini terasa lembut. Masukkan baki putih telur tadi dan gaul hingga sebati.