Orange Buttercake. Only use fresh orange juice and orange zest. Ice and decorate on the day of serving. This orange pound cake is the perfect example.
Sift together the plain flour, baking powder and milk powder.
This scrumptious orange cake has amazing texture and vibrant orange flavor.
Bunda dapat menyiapkan Orange Buttercake menggunakan 11 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Orange Buttercake
- Bunda dapat Siapkan Butter (saya 1:1 holman butter & orchid butter) sebanyak 250 gr.
- Olah gula (sisihkan kira2 1/3) sebanyak 230 gr.
- Olah kunci biru sebanyak 200 gr.
- Olah susu bubuk sebanyak 15 gr.
- Siapkan custard powder sebanyak 15 gr.
- Olah vanilla exract sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan air orange sebanyak 80 ml.
- Bunda dapat Siapkan Parutan kulit orange (navel dr 2 buah) sebanyak .
- Olah telur pisahkan putih & kuningnya sebanyak 5.
- Siapkan kuning telur sebanyak 2.
- Olah baking powder sebanyak 1/2 tsp.
Instruksi Untuk Menyiapkan Orange Buttercake
- Mixer dg kecepatan sedang butter (usahakan yg dingin dan agak beku. Ini bukan beku freezer ya tp chiller) dengan gula sampai creami sekitar 20 menit atau sampai ngembang & warna pucat keputihan masukan vanilla excract.
- Masukan kuning telur satu persatu (stp masukan kuning telur pastikan tercampur rata baru masukkan lg hingga kuning telur habis).
- Satukan seluruh bahan kerung tepung kunci, susu, tepung custard dan BP kemudian ayak sisihkan.
- Parut kulit 2 buah jeruk navel dan gabung dg adonan kering yg sudah di ayak aduk rata sisihkan.
- Peras jeruk ambil 80 ml sisihkan.
- Campur bahan kering 3 tahapan ke adonan butter selang seling dengan air jeruk. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Kocok putih telur dg 1/3 gula hingga soft peak.
- Aduk rata ke adonan butter 3 tahapan.
- Beri butter & tepung di sisi loyang masukan adonan beri almond sesuai selera panggang 45 menit/ hingga matang di suhu 175-180 tergantung suhu masing2 oven.
- Happy baking!.
