Resep: Bolu Pandan Kukus yang Menggugah Selera

Bolu Pandan Kukus.

Bunda dapat menyiapkan Bolu Pandan Kukus menggunakan 10 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Pandan Kukus

1. Olah telur sebanyak 4 butir.
2. Olah gula pasir (Kalo ga suka manis, bisa dikurangi) sebanyak 14 sdm.
3. Bunda dapat Siapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 14 sdm.
4. Siapkan minyak goreng sebanyak 100 ml.
5. Siapkan susu kental manis sebanyak 1 sachet.
6. Siapkan santan kara 65 ml sebanyak 1 bungkus.
7. Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
8. Bunda dapat Siapkan emulsifier (SP/Ovalet/TBM) sebanyak 1 sdt.
9. Olah Pasta pandan sebanyak secukupnya.
10. Bunda dapat Siapkan daun pandan sebanyak 2 lembar.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Pandan Kukus

1. Panaskan panci kukusan, taruh daun pandan pada air rebusan pancinya. Supaya aroma pandannya lebih terasa. Tutup pancinya dibungkus serbet..
2. Campur minyak goreng, susu kental manis dan santan. Aduk lalu sisihkan..
3. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, emulsifier dan baking powder lebih kurang 10 menit. Sampai adonan berjejak..
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan paling rendah..
5. Masukkan campuran minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula..
6. Masukkan pasta pandan aduk rata..
7. Tuang adonan ke dalam loyang tulban ukuran 22cm. Loyang olesi dulu dengan mentega dan taburi tepung. Hentakkan beberapa kali supaya udaranya keluar..
8. Kukus dengan api sedang lebih kurang 35 menit..
9. Notes: berikut ukuran sendok yang dipakai..