Cara Termudah Untuk Memasak Chiffon Pandan Cake yang Sempurna

Chiffon Pandan Cake. Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves. Learn how to make super soft and fluffy pandan chiffon cake (or basic chiffon cake) every time at home.

How to make a pandan chiffon cake is a lovely easy step by step recipe. Once you've tried this you'll want to. Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves. Bunda dapat memasak Chiffon Pandan Cake menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Pandan Cake

1. Olah Bahan A sebanyak .
2. Olah kuning telur sebanyak 6.
3. Olah gula halus sebanyak 50 gr.
4. Olah minyak sayur sebanyak 55 ml.
5. Olah santan instan sebanyak 65 ml.
6. Olah pandan sebanyak 1 sdm.
7. Olah Bahan B sebanyak .
8. Olah tepung kunci sebanyak 140 gr.
9. Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
10. Olah garam sebanyak sejumput.
11. Olah Bahan C (adonan putih telur) sebanyak .
12. Olah putih telur sebanyak 6.
13. Bunda dapat Siapkan gula pasir halus sebanyak 80 gr.
14. Siapkan cream of tartar / cuka / perasan jeruk lemon sebanyak sejumput.

It is also known as pandan chiffon. Pandan chiffon cake is rich with Asian flavours of coconut milk and pandan juice. An iconic sweet cake in South East Asia, pandan chiffon cake is a unique treat! Pandan Chiffon is not a new cake and most home bakers would have baked this over and over again.

Instruksi Untuk Menyiapkan Chiffon Pandan Cake

1. Masukan semua bahan A ke dalam wadah besar, aduk lembur semua bahan A dengan ballon whisk sampai tercampur rata.
2. Masukan semua bahan B ke dalam adonan bahan A yang sudah tercampur rata dengan cara diayak, aduk lembut pakai ballon whisk sampai rata, ga bergerindil, hasil akhirnya akan seperti pasta yang licin, jangan diaduk terlalu kuat nanti adonan tidak lembut, sisihkan.
3. Mixer putih telur, pada saat berbusa masukan cream of tartar, lanjut mixer sampai berbusa kembali lalu masukan gula dalam 3 tahap, mixer terus sampai stiff peak / kaku, pas mixer di angkat adonan putih telurnya kaku runcing keatas, dan pada saat di balik adonan putih telur tidak tumpah (jangan overmix).
4. Ambil 1/3 adonan putih telur, campur ke dalam adonan pasta yang tadi kita sisihkan, aduk dengan teknik folding / aduk lipat sampai rata, jangan mengaduk berlebihan, ulangi sampai 3 tahap sampai adonan putih telur tercampur rata bersama dengan adonan pasta.
5. Panaskan terlebih dahulu oven suhu 170 derajat selama 10-15 Menit, lalu masukan loyang chiffon, panggang sekitar 30-35 menit, lakukan test tusuk di menit akhir.
6. Setelah matang segera tangkupkan loyang chiffon sekitar 1 jam sampai benar2 dingin baru kita keluarkan dari loyang, penampakan baru keluar dari oven dan belum di tangkupkan, untuk chiffon kalo crack di bagian atas tidak apa2 ya.
7. Tips : gunakan loyang khusus chiffon, loyang jangan di olesi apapun, cara keluarkan kue dari loyang adalah menggunakan pisau panjang lalu perlahan2 mutari loyang supaya kue terlepas dari loyang,.
8. Mulus dan rasanya enak dan harum sekali, selamat mencoba.

I find it too time consuming until I saw pandan paste at NTUC so decided to try it. My Pandan Chiffon Cake by no means perfect yet, but I think that I have learnt enough to pen down enough information so that whoever wants to bake a Pandan Chiffon Cake would have all the. Either green pandan paste or clear pandan extract can be used. Nothing beats a good Pandan Chiffon Cake. It is light, soft and fluffy!