Name: Bolu Pandan Putih Telur
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 24 min
Yield: 2" pie (3 servings)
Ingredients: Bahan A:; 500 gr Putih telur (putih telur); 250 gr Gula pasir; Bahan B: (ayak); 250 gr Terigu (me : segitiga); 1 sdt Baking powder; 20 gr Susu bubuk; Bahan C:; 250 gr Butter / margarin, cairkan; 1 sdt Pasta pandan; Tambahan; 🍓buttercream; 🍓garnish

Bolu Pandan Putih Telur.

Bunda dapat memasak Bolu Pandan Putih Telur menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Pandan Putih Telur

Bunda dapat Siapkan Bahan A: sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Putih telur (putih telur) sebanyak 500 gr.
Siapkan Gula pasir sebanyak 250 gr.
Olah Bahan B: (ayak) sebanyak .
Olah Terigu (me : segitiga) sebanyak 250 gr.
Siapkan Baking powder sebanyak 1 sdt.
Olah Susu bubuk sebanyak 20 gr.
Siapkan Bahan C: sebanyak .
Olah Butter / margarin, cairkan sebanyak 250 gr.
Siapkan Pasta pandan sebanyak 1 sdt.
Olah Tambahan sebanyak .
Bunda dapat Siapkan 🍓buttercream sebanyak .
Siapkan 🍓garnish sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Pandan Putih Telur

Siapkan loyang 25cm, olesi dengan margarin, taburi terigu. Panaskan oven 170°C..
Nyalakan mixer kecepatan tinggi. Kocok putih telur sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit2, kocok sampai mengembang membentuk jambul ke bawah (soft peak).
Matikan mixer, masukkan bahan B yg sudah diayak secara bertahap. Aduk dgn spatula sampai rata dgn cara fold-in (aduk balik)..
Masukkan campuran butter leleh dan pasta pandan secara bertahap. Aduk balik dgn spatula sampai benar2 rata..
Tuang ke dalam loyang. Panggang 40-45 menit. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan..