Bolu Chiffon Keju Pemula. Bolu chiffon atau chiffon cake, bolu ini mempunyai tekstur yang halus,lembut juga ringan seperti sponge atau busa. Banyak sekali variasi rasa dari chiffon cake ini, ada chiffon cake coklat,chiffon keju ataupun chiffon cake pandan. Nah,kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep cara.

Bolu chiffon, ciri khas kue bolu yang satu ini yaitu lembut dan ringan sehingga banyak orang yang menyukainya. Ada beberapa jenis chiffon cake mulai dari. Cara membuat bolu panggang resep kue agar lembut empuk tutorial sederhana mudah untuk pemula bisa juga dimodifikasi dengan rasa coklat atau keju untuk. Bunda dapat memasak Bolu Chiffon Keju Pemula menggunakan 13 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Chiffon Keju Pemula

Olah Bahan A : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan tepung sebanyak 100 gram.
Olah kuning telur sebanyak 4 butir.
Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sendok teh.
Siapkan susu bubuk full cream dilarutkan menjadi 90 ml sebanyak 2 sendok makan.
Olah minyak goreng sebanyak 60 ml.
Bunda dapat Siapkan parutan kulit lemon sebanyak 1/2 sendok teh.
Olah Bahan B : sebanyak .
Olah putih telur sebanyak 4 butir.
Olah gula pasir sebanyak 100 gram.
Olah air lemon sebanyak 1 sendok makan.
Siapkan Bahan C : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan keju sebanyak 50 gram.

Kue Sus merupakan salah satu dari aneka jajanan pasar dimana salah satu kue basah ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Sebagai pemula dalam membuat kue, biasanya banyak yang tidak percaya diri karena takut gagal. Kunci dalam proses pembuatan kue adalah ketelitian. Setelah ditiriskan dan dingin, tambahkan aneka topping seperti parutan keju, meses, atau kacang.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Chiffon Keju Pemula

Siapkan bahan2, saya pakai yang serba ekonomis..
Bagi dua keju, separo dipotong dadu, separo yang lain diparut halus..
Parutan kulit lemon kalau tidak suka bisa diskip atau diganti vanili. Tips memarut kulit lemon jangan sampai kena bagian putihnya, rasanya akan menjadi pahit..
Kerjakan bahan A yaitu campur kuning telur, minyak, susu, tepung dan BP diaduk dengan spatula menjadi seperti pasta. Kemudian masukkan parutan keju dan parutan lemon kedalam adonan..
Pada wadah yang lain kerjakan bahan B yaitu kocok dengan mixer mulai kecepatan rendah ke kecepatan tinggi campuran putih telur dan air jeruk sampai berbusa..
Setelah adonan putih telur mengental, masukkan gupas dalam 3 tahap sambil dikocok terus sampai soft peak (kalau wadah dimiringkan adonan tidak mengalir)..
Kemudian campurkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur dalam 3 tahap. Setiap tahap aduk balik pakai spatula sampai rata. Terakhir masukkan dadu keju dan ratakan..
Tuang adonan ke loyang. Berhubung belum punya loyang chiffon saya pakai loyang tulban diameter 22 cm. Sebelumnya olesi loyang dengan carlo hanya bagian dasarnya saja..
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurleb 10 menit. Saya pakai otang tanpa pengukur suhu. Panggang selama kurleb 30 menit atau lakukan test tusuk..
Setelah matang keluarkan dari oven dan segera tangkringkan/ kurapkan di atas botol agar bolu tidak mimpes..
Setelah dingin kikis pelan2 pinggiran keliling bolu dengan pisau yang ujungnya runcing dan lepaskan bolu dari loyang untuk siap dipotong2..
Wanginya lemon (efek pakai parutan kulit lemon) dan penampakan butiran keju dalam potongan chiffon sangat menggugah selera 😋..
Selesai..

Resep chiffon cake keju ini menghasikan cake bertekstur lembut dan ringan, didapat dengan metode pengocokan telur yang dipisah. Tekstur Chiffon Cake yang ringan ini didapat dari pemisahan pengocokan kucing telur dan putih telur, selain tentunya dibantu juga dengan bahan pengembang kue. Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. - Mixser dengan kecepatan terendah sampai tercampur rata. - Terakhir tuang adonan ke dalam cetakan. - Taburi dengan keju parut. Enggak akan gagal membuat resep Bolu Kukus Tuna Keju ini.