Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju /Banana Chiffon Roll Cake. Hai teman-teman, kali ini saya akan share resep dan cara membuat Banana Roll Cake. Camilan ini baru ngehits banget, bolunya empuk dalamnya isi pisang, coklat dan keju, yummy banget deh teman-teman wajib coba ya. Cara membuat banana roll cake coklat dan keju
Setelah sukses dengan Chiffon Cake Keju maka aku pun merasa PeDe untuk lanjut dengan Banana Chiffon Cake.
Sebenarnya kegentaran di awal itu adalah ketika memasukkan campuran pisang halus dan kocokan kuning telur ke dalam kocokan putih telur.
Resep Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut favorit.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju /Banana Chiffon Roll Cake menggunakan 16 bumbu dan dalam 16 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju /Banana Chiffon Roll Cake
- Bunda dapat Siapkan Bahan A : sebanyak .
- Olah tepung terigu sebanyak 90 gram.
- Bunda dapat Siapkan pisang ambon, haluskan dgn garpu sebanyak 100 gram.
- Siapkan madu sebanyak 2 sdm.
- Siapkan minyak sayur sebanyak 60 gram.
- Olah susu cair full crem plain sebanyak 45 gram.
- Olah kuning telur sebanyak 4.
- Siapkan vanila ekstrak sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan pasta coklat sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan B : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan putih telur sebanyak 4.
- Bunda dapat Siapkan cuka masak sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 85 gram.
- Siapkan Isian : whipecream, keju, dcc sebanyak serut.
- Bunda dapat Siapkan Hiasan : whipecream, butterscotch sebanyak .
Roll cake super lembut dg bahan yg simpel plus gampang bikinnya, dg isian selai nanas homemade yg masih ada di kulkas. Tuang adonan ke loyang chiffon cake yang dialasi kertas roti dan tidak dioles mentega. Berbahan dasar pisang, cake ini lantas dinamai dengan cake pisang atau bolu pisang. Sebagai kreasi baru untuk menikmati pisang dalam bolu, kue ini memiliki rasa yang sangat lezat.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Gulung Chiffon Pisang Coklat Keju /Banana Chiffon Roll Cake
- Siapkan bahan....
- Bahan A dalam wadah.
- Campur rata bahan A, sisihkan..
- Mixer kecepatan sedang putih telur+garam pada bahan B, setelah berbuih masukkan cuka. Lalu masukkan gula bertahap 3× mixer dgn kecepatan tinggi sampai stiff peak (mengembang putih kaku agak mlengkung dikit ujungnya hehe), matikan mixer..
- Masukkan kocokan bahan B bertahap 3-4× ke campuran bahan A..
- Lalu aduk balik rata..
- Setelah rata.
- Masukkan ke dalam loyang ukuran 26×26 yg sudah dialasi kertas baking, ratakan+hentak..
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya. Oven selama kurang lebih 30 menit suhu 180 dercel (sesuaikan oven masing2)..
- Setelah matang keluarkan loyang, lepaskan kertas yg menempel. Lalu pindahkan bolu di kertas baru, gulung beserta kertasnya untuk mendapatkan pola gulungan..
- Buka gulungan, oles dgn whipecream kocok, taburi dgn parutan keju & serutan dcc..
- Gulung & padatkan..
- Simpan dalam kulkas agar set..
- Hias whipe cream, taburan keju parut, hiasan coklat & kucuri dgn saus butterscotch. Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba..
- Bolu gulung piscok keju siap dipotong untuk disajikan. Selamat mencoba..
- Asli enak, lembut...oh iya butterscotch nya homemade insyaAlloh saya share resepnya....
Tekstur yang lembut serta empuk dengan cita rasa pisang yang kental ini menjadi ciri khas utamanya. Perbedaannya dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin. Ada yg kangen dengan lezatnya pisang keju white cocolate wen banana berbalut susu dan keju. Kunjungi autlet kami terdekat Jl HR subrantas simpg taman karya JL HR subrantas dekat kantor pos panam/depan toko helm. Kue bolu gulung kalau dalam bahasa inggrisnya dikenal dengan nama kue Swiss roll cake yaitu sejenis sponge cake yang dibuat dengan cara mencetak adonan pada loyang yang kemudian dilapisi dengan selai dan di gulung.
