Bolu biji kluwih. Tepung biji kluwih dapat dimanfaatkan sebagai bahan substitusi tepung terigu dan dapat diolah menjadi beberapa produk pangan, salah satunya bolu kukus. Kandungan Kimia: Bunga dan daun kluwih mengandung saponin, polifenol dan tanin, sedang kulit batangnya mengandung. Kluwih terkadang ditulis Keluwih (Ingg: seeded breadfruit, breadnut) adalah nama sejenis pohon tanaman keras yang buahnya memiliki kulit keras dan berduri.
Pertumbuhan Bakteri Bacillus Subtilis Pada Media Biji Nangka Dan Biji Kluwih Sebagai Substitusi Media Na (Nutrient Agar). Tepung biji kluwih dapat dimanfaatkan sebagai bahan substitusi tepung terigu dan dapat diolah. menjadi beberapa produk pangan, salah satunya bolu kukus. Sukun, kluwih, nangka, cempedak… Keempat buah tersebut memang familiar dengan bentuk buah yang nampak sama, rasa bahkan pohonnya pun menyerupai satu sama lain. Bunda dapat memasak Bolu biji kluwih menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu biji kluwih
- Bunda dapat Siapkan biji kluwih rebus, kupas kulitnya sebanyak 200 gr.
- Siapkan terigu serbaguna sebanyak 200 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan margarin cair sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Siapkan air sebanyak 450 ml.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Olah vanili sebanyak 1/2 sdt.
Masukkan irisan kluwih/tewel ke air mendidih hingga lunak kmd buang airnya, dan ganti dgn santan. Kue bolu memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus Sangat mudah dan sederhana kan untuk proses Cara Membuat Kue Bolu Panggang.? Biji Kolor/Kluwih adalah camilan yang dulu sering kita temui di desa.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu biji kluwih
- Blender biji kluwih dengan air. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan terigu, garam, dan vanili. Aduk hingga rata..
- Tambahkan biji kluwih yg sdh halus tadi dalam adonan telur. Aduk rata..
- Terakhir tambahkan margarin cair, aduk rata kembali..
- Panaskan cetakan kue lumpur, setelah panas tuang adonan ¾ saja karena nantinya akan mengembang. Tunggu hingga berbintik baru ditutup kira kira 5 menit, setelah bawahnya sudah tidak lengket, balik. Biarkan 5 menit. Baru d angkat.
- Siap disajikan. Selamat mencoba.
- Nb:. Aroma biji kluwih msh terasa, bs d kombinasi kan dgn toping pisang atw coklat sesuai selera.
Namun di era modern makanan ini mulai langka. Camilan ini berasal dari Biji buah kluwih yg di rebus, kadang juga dibakar. Tanaman Kluwih (Artocarpus Camansi) adalah nama sejenis pohon tanaman keras yang buahnya Buah kluwih mirip dengan buah sukun tetapi buah ini memiliki biji dan kulitnya berduri lebih menonjol. Kluwih terkadang ditulis Keluwih adalah nama sejenis pohon tanaman keras yang buahnya memiliki kulit keras dan berduri. Kluwih memiliki nama lokal dalam Bahasa sunda kulur atau timbul.