Resep: Cassavacheese Cake with Dragon fruit butter cream -Bolu Singkong yang Sempurna

Cassavacheese Cake with Dragon fruit butter cream -Bolu Singkong. A creamy, jiggly and surprisingly light Bavarian cream cake made with dragon fruit. Allow mixture to cool, then add milk, egg yolk and remaining sugar and whisk until thickened. Fold in the whipped cream, then pour mixture into the cake mold.

Bunda dapat menyiapkan Cassavacheese Cake with Dragon fruit butter cream -Bolu Singkong menggunakan 16 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Cassavacheese Cake with Dragon fruit butter cream -Bolu Singkong

1. Olah Bahan Adonan sebanyak .
2. Olah Singkong parut/blender sebanyak 500 g.
3. Bunda dapat Siapkan Telor sebanyak 2 butir.
4. Olah Vanili sebanyak 2 bungkus.
5. Olah Gula Pasir 100g (Selera) sebanyak .
6. Siapkan SP sebanyak 1 sdt.
7. Bunda dapat Siapkan Mentega cair sebanyak 50 mg.
8. Siapkan Full cream sebanyak 50 mg.
9. Bunda dapat Siapkan Air sebanyak 50 ml.
10. Olah Baking Soda sebanyak 1/4 sdt.
11. Olah Pewarna makanan sebanyak .
12. Bunda dapat Siapkan Butter Cream sebanyak .
13. Siapkan Gula Halus sebanyak 2 sdm.
14. Bunda dapat Siapkan Mentega putih (biasa jg bisa) sebanyak 3 sdm.
15. Bunda dapat Siapkan Full cream sebanyak 1 sachet.
16. Siapkan buah Naga sebanyak 2 sendok.

Langkah-langkah Untuk Membuat Cassavacheese Cake with Dragon fruit butter cream -Bolu Singkong

1. Cuci singkong hingga bersih. Parut/blender. Tiriskan supaya air turun. Sisihkan.
2. Siapkan bahan-bahan adonan, termasuk Loyang yang telah dilumuri mentega+tepung dan panci untuk mengukus (tutup nya dialasi kain ya moms, biar air tidak menetes ke adonan).
3. Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, SP dan vanili sampai mengembang.. Agak kaku..
4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan singkong, aduk rata dengan mixer kecepatan rendah. Berturut-turut masukkan mentega, air dan full cream..
5. Setelah tercampur rata, bagi dua adonan kedalam wadah..
6. Salah satu adonan diberi pewarna (me:Hijau).
7. Masukkan kedalam Loyang adonan tadi. Masak selama 5 menit. Tuang adonan putih keatas adonan yang dikukus. Tunggu matang kira-kira 20menit..
8. Sementara menunggu matang, siapkan butter cream : masukkan mentega, gula dan full cream ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi, +- 5menit..
9. Kurangi kecepatan, masukkan buah naga. Aduk rata. Butter siap jadikan alas topping.
10. Setelah adonan matang, olesakan butter cream merata pada permukaan atas.. Beri parutan keju diatasnya.
11. Selamat Menikmati.