Cara Termudah Untuk Menyiapkan Bolu Karamel Sarang Semut yang Sempurna

Bolu Karamel Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Bunda dapat memasak Bolu Karamel Sarang Semut menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel Sarang Semut

1. Olah gula pasir sebanyak 425 gram.
2. Bunda dapat Siapkan air panas sebanyak 450 ml.
3. Bunda dapat Siapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 180 gr.
4. Bunda dapat Siapkan tepung maizena sebanyak 50 gr.
5. Siapkan telur ayam sebanyak 8 butir.
6. Olah margarin sebanyak 150 gr.
7. Bunda dapat Siapkan kental manis sebanyak 200 ml.
8. Siapkan soda kue sebanyak 2 sdt.
9. Olah Bubuk kayu manis (sesuai selera) sebanyak .

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Karamel Sarang Semut

1. Masukan gula pada wajan dan masak dengan api sedang sampai mendidih terbentuk karamel, lalu pelan2 masukan air panas, jangan kaget ya moms soalnya ini kaya meletup2 gituu aga heboh soalnya panas banget gula yg jadi karamelnya. Masak dan aduk sampai mendidih lalu dinginkan..
2. Kocok margarin(tidak dicairkan) dengan kental manis menggunakan wisk saja sampe warnanya menyatuu aga kuning pucat dikit.
3. Masukan telur satu persatu aduk ngasal asal tercampur rata saja nanti dia akan terlihat seperti lumut gitu.
4. Lalu di wadah lain campurkan terigu, maizena, dan soda kue aduk rata lalu perlahan dimasukan kedalam adonan, biarin gerenjel2 ya moms biar sarangnya baguss jadi semakin ngasal aduknya makin bagus sarangnya menurut aku.
5. Setelah tercampur rata masukan karamel yang sudah dingin tadi sedikit2 sampai tercampur rata, kita ngaduknya menggunakan wisk aja yaa dari awal.
6. Siapkan loyang yang dilapisi mentega dan tepung lalu panaskan oven 180 derajat.
7. Masukan adonan kedalam loyang lalu panggang selama 40-60 menit.
8. Setelah matangg ditunggu sampai aga dingin lalu ditaburi dengan bubuk kayu maniss jadi dehhh.

Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera.