Cara Termudah Untuk Membuat Bolu Karamel / Kue Sarang Semut yang maknyus

Bolu Karamel / Kue Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Bunda dapat menyiapkan Bolu Karamel / Kue Sarang Semut menggunakan 10 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel / Kue Sarang Semut

1. Olah gula pasir sebanyak 175 gr.
2. Bunda dapat Siapkan Tepung terigu sebanyak 60 gr.
3. Siapkan Tepung maizena sebanyak 60 gr.
4. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 3 butir.
5. Siapkan SKM sebanyak 1 sachet.
6. Siapkan baking soda sebanyak 1/2 Sdt.
7. Olah baking powder sebanyak 1/2 Sdt.
8. Siapkan garam sebanyak 1/2 Sdt.
9. Siapkan Margarine/mentega (cairkan) sebanyak 50 gr.
10. Siapkan air panas sebanyak 200 cc.

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Karamel / Kue Sarang Semut

1. Panaskan gula pada panci, jangan di aduk biarkan meleleh sendiri sambil sesekali di goyangkan saja pancinya...
2. Setelah meleleh sempurna tambahkan air panas, pelan" jangan sampai kecipratan.. matikan api dan sisihkan biarkan dingin..
3. Campurkan tepung terigu,maizena,baking powder,baking soda,garam aduk hingga tercampur rata..
4. Kocok telur dg wisk sampai berbusa..
5. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dg air gula,aduk rata..
6. Tambahkan SKM dan mentega cair.
7. Panaskan oven dan Olesi loyang dg margarin dan taburi sedikit tepung.Tuang adonan ke dalam loyang sambil di saring,adonan memang cair ya bunda..
8. Lalu masukan ke oven yg telah d panaskan tadi, dg suhu 180° api bawah selama 40 menit dan di lanjutkan dg api atas selama 20 menit dg suhu q turunkan 160°, atau tergantung oven masing"..
9. Lakukan tes tusuk..
10. Dan ini dia, setelah dingin bisa di potong" dan siap di santab.😊.
11. Kue nya bersarang banget bunda.. 🥰 Semoga bermanfaat...

Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Resep Kue Bolu Sarang Semut Kukus.