Resep: Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut yang Sempurna

Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Bunda dapat menyiapkan Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut menggunakan 9 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut

1. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 12 sdm.
2. Olah air panas sebanyak 150 ml.
3. Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 6 sdm.
4. Siapkan tepung tapioka sebanyak 6 sdm.
5. Olah telur (suhu ruang) sebanyak 2 butir.
6. Siapkan SKM Putih sebanyak 2 sashet.
7. Olah baking powder sebanyak 1/4 sdm.
8. Siapkan baking soda sebanyak 1/4 sdm.
9. Siapkan mentega cair sebanyak 8 sdm.

Rasanya manis legit dan kenyal saat. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut

1. Pertama, kita buat karamelnya dulu. masukan gula ke dalam wajan/ panci, masak hingga meleleh membentuk karamel..
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam karamel tersebur. Aduk sampai air dan karamel tercampur rata, tidak ada yg menggerindil. Matikan api. Tunggu sampai dingin..
3. Masukan tepung terigu, tepung tapioka, telur, SKM, baking powder, dan baking soda ke dalam satu wadah. Aduk menggunakan wisk hingga adonan halus dan tercampur rata..
4. Campurkan sedikit demi sedikit karamel kedalam adonan yg sudah halus. Aduk rata..
5. Masukan margarin cair kedalam adonan. Aduk sampai rata..
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung..
7. Panggang sampai matang. *Saya panggang manual menggunakan panci biasa +- 35 menit, pakai api kecil saja..
8. Angkat, keluarkan dari loyang. Jika sudah dingin, potong bolu sesuai selera. ⠀.
9. Bolu karamel/ bolu sarang semut siap disajikan..

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga..yaitu bolu karamel atau sering disebut bolu sarang semut. pada bolu ini dominan dengan gula karamel maka rasa, warna serta tekstur berbeda dan tidak seperti bolu panggang jenis lainnya. bolu yang bentuknya menyerupai sarang semut ini, resepnya dapat pembaca pelajari di blog ini.