Bagaimana Cara Membuat Bolu Karamel / Sarang Semut yang Lezat Sekali

Bolu Karamel / Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Bunda dapat menyiapkan Bolu Karamel / Sarang Semut menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel / Sarang Semut

1. Olah gula pasir sebanyak 1 gelas.
2. Olah air panas sebanyak 1 gelas.
3. Olah terigu sebanyak 1 gelas.
4. Bunda dapat Siapkan tepung tapioka sebanyak 1 sdm.
5. Olah telur sebanyak 4 butir.
6. Bunda dapat Siapkan minyak sayur sebanyak 100 ml.
7. Bunda dapat Siapkan kental manis sebanyak 80 gr.
8. Olah baking soda sebanyak 1/2 sdt.
9. Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
10. Olah garam sebanyak 1/4 sdt.

Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Karamel / Sarang Semut

1. Panaskan gula hingga meleleh menjadi karamel, lalu masukkan air panas perlahan-lahan. Rebus hingga karamel larut, kemudian sisihkan sampai uap panasnya hilang..
2. Kocok telur pakai whisk..
3. Masukkan terigu, tepung tapioka, baking soda, baking powder dan garam. Aduk hingga rata..
4. Masukkan gula karamel, aduk rata. Terakhir masukkan skm, aduk lagi hingga rata..
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yg sudah diberi mentega dan terigu. Kemudian panggang selama 50 menit dengan suhu 150⁰. Saya pakai oven tangkring..

Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga.