Bagaimana Cara Menyiapkan Bolu Karamel / Sarang Semut yang luar biasa

Bolu Karamel / Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Bunda dapat menyiapkan Bolu Karamel / Sarang Semut menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel / Sarang Semut

1. Siapkan gula pasir sebanyak 1 gelas.
2. Bunda dapat Siapkan air mendidih sebanyak 1 gelas.
3. Siapkan tepung terigu sebanyak 1 gelas.
4. Bunda dapat Siapkan maizena sebanyak 1 sdm.
5. Olah telur sebanyak 4 btr.
6. Olah baking soda sebanyak 1/2 sdt.
7. Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
8. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
9. Siapkan kental manis sebanyak 80 gr.
10. Bunda dapat Siapkan margarin, lelehkan sebanyak 75 gr.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Karamel / Sarang Semut

1. Panaskan gula hingga meleleh menjadi karamel, lalu masukan air mendidih Secara parlahan (hati² meletup dan muncrat) rebus hingga gula karamel larut. Sisihkan hingga uap panasnya hilang..
2. Panaskan oven dengan api sedang. Kocok telur dengan whisk, lalu tambahkan terigu, maizena, baking soda, baking powder dan garam, aduk hingga tercampur rata..
3. Tambahkan gula karamel, aduk hingga rata dan licin. Tambahkan margarin cair, aduk rata. Terakhir masukan kental manis, aduk rata. Hasil adonan menjadi encer..
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin dan tabur terigu atau oles karlo (saya menggunakan loyang tulban ukuran 20 cm).
5. Panggang hingga matang sekitar -/+ 45 menit. panas oven sesuaikan kompor masing², tes tusuk kematangan dengan tusuk sate bila tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. Bolunya bersarang banyak mirip seperti sarang semut..

Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.