Cara Termudah Untuk Mengolah Bolu Karamel (Sarang Semut) yang Sempurna

Bolu Karamel (Sarang Semut). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Bunda dapat memasak Bolu Karamel (Sarang Semut) menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel (Sarang Semut)

1. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 250 gr.
2. Siapkan telur ayam sebanyak 4 butir.
3. Olah tepung terigu segitiga sebanyak 100 gr.
4. Siapkan tepung tapioka/kanji sebanyak 100 gr.
5. Siapkan baking soda sebanyak 1 sdm.
6. Siapkan susu kental manis sebanyak 3 sachet.
7. Bunda dapat Siapkan mentega (dicairkan) sebanyak 100 gr.
8. Olah vanili sebanyak 1 sachet.
9. Siapkan air panas sebanyak 375 ml.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Karamel (Sarang Semut)

1. Ambil 3 sdm gula untuk dikocok dengan telor. Selebihnya untuk bahan karamelnya. Lalu bikin bahan karamelnya..
2. Masak gula pasir hingga menjadi karamel (meleleh) dengan api yg sangat kecil, kemudian setelah gula semuany sudah benar benar menjadi karamel tidak ada butiran lg masukkan air panas td sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jika sudah benar-benar tercampur rata dengan air, matikan api, tunggu dingin, kemudian sisihkan.
3. Kocok telor, gula, vanili pake garpu/wisk sampai gula larut. Lalu masukkan tepung terigu, tapioka, dan soda kue. Aduk sampai rata..
4. Setelah itu masukkan air karamel yang sudah didinginkan. Tambahkan susu, aduk lagi sampai rata..
5. Terakhir masukkan mentega cair aduk rata..
6. Masukkan ke loyang. Panggang kira" 45 menit/sampai matang. Bisa dipanggang/dikukus ya..
7. NB: tips agar bersarang : sebelum dipanggang diamkan dulu setengah jam. Tutup rapat dengan kain atau plastik, tapi sudah ada di loyang ya.... Selamat mencoba...😊.

Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga.