Bolu Tape.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Tape menggunakan 11 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape
- Siapkan tape singkong sebanyak 250 gram.
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 5 butir.
- Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 185 gram.
- Olah tepung terigu sebanyak 250 gram.
- Olah susu cair sebanyak 60 ml.
- Siapkan SKM sebanyak 40 ml.
- Olah baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Olah vanilla pasta sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan margarin sebanyak 200 gram.
- Olah Topping : keju parut sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Tape
- Didihkan air dalam teflon, masukkan margarin dalam wadah anti panas, Tim hingga margarin cair. Sambil diaduk agar cepat mencair. Angkat dan Sisihkan..
- Haluskan tape singkong, serat singkong dibuang..
- Panaskan oven suhu 180°C api bawah.
- Siapkan bowl, masukkan telur, SP, dan gula, mixer dengan speed maksimum hingga mengembang kental berjejak..
- Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata..
- Masukkan tepung terigu secara bertahap, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata..
- Masukkan susu cair, mixer hingga rata dengan speed rendah..
- Masukkan baking powder, SKM, pasta vanilla, mixer kembalu dengan speed rendah hingga rata..
- Masukkan margarin cair secara bertahap, aduk pelan dengan spatula. Pastikan tidak ada lagi margarin yang tertinggal di bawah adonan..
- Siapkan loyang diameter 24 cm, oles merata dengan margarin dan taburi dengan tepung..
- Tuang adonan ke loyang, ratakan adonan, hentakan untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan..
- Tambahkan keju parut untuk topping.
- Panggang hingga matang kurang lebih 60 menit. Api bawah 20 menit kemudian lanjut api atas bawah hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).
