Bagaimana Cara Membuat Bolu Karamel/Sarang Semut yang Lezat Sekali

Bolu Karamel/Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Bunda dapat memasak Bolu Karamel/Sarang Semut menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel/Sarang Semut

1. Bunda dapat Siapkan Gula pasir sebanyak 400 gr.
2. Bunda dapat Siapkan Air panas sebanyak 400 ml.
3. Bunda dapat Siapkan Terigu sebanyak 100 gr.
4. Bunda dapat Siapkan Tapioka sebanyak 100 gr.
5. Olah Margarin/Mentega sebanyak 100 gr.
6. Olah Soda kue (saya 1 sdt) sebanyak 1 sdm.
7. Bunda dapat Siapkan Baking powder (tambahan dari saya) sebanyak 1/4 sdt.
8. Olah vanilli bubuk / vanilla cair sebanyak 1 sdt.
9. Olah Telur sebanyak 5 butir.
10. Bunda dapat Siapkan Kental manis coklat sebanyak 120 gr.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Karamel/Sarang Semut

1. Buat karamel: Aduk-aduk gula pasir di atas teflon atau kuali hingga gula mencair dengan api kecil. Setelah mencair tambahkan air sedikit demi sedikit, pelan-pelan ya karna air akan meletup2. Setelah tercampur matikan api yang tambahkan margarin aduk rata, sisihkan dan dinginkan hingga suhu ruang..
2. Mix telur dengan wisk asal rata,tambahkan terigu, tapioka, soda kue, vanilli dan baking powder secara bertahap bergantian dengan air karamel. Lalu kental manis, aduk rata..
3. Oles loyang dengan margarin / carlo. Tuang adonan sambil disaring ya.. Oven suhu 180°C selama 45-55 menit, atau sesuai oven masing-masing yaa. 😊.
4. Selamat mencoba &Happy baking 😊☺️.
5. .
6. .

Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.