#214 Bolu Karamel (bolu sarang semut).
Bunda dapat menyiapkan #214 Bolu Karamel (bolu sarang semut) menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan #214 Bolu Karamel (bolu sarang semut)
- Olah 🍒Bahan A (karamel): sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan gula pasir ambil 2 sdm untuk dikocok bersama telor sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat Siapkan air panas sebanyak 300 ml.
- Siapkan 🍒bahan B: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan butter/margarin (me, mix butter+margarin) lelehkan sebanyak 100 gr.
- Siapkan 🍒bahan C: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu (me, segitiga biru) sebanyak 100 gr.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat Siapkan vanili sebanyak Sepucuk sdt.
- Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan 🍒bahan D: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan telor sebanyak 4 butir.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak Sepucuk sdt.
- Olah susu kental manis coklat sebanyak 2 sachet.
Instruksi Untuk Menyiapkan #214 Bolu Karamel (bolu sarang semut)
- Langkah pertama buat karamel dulu. Masukan gula pasir kedalam panci panaskan dg api kecil sambil sesekali digoyang2 jangan diaduk2. Setelah gula meleleh semua tambahkan 300ml air panas aduk2 sampai gula tidak ada yg bergerindil dinginkan..
- Lelehkan butter+margarin dinginkan. Setelah kedua bahan dingin suhu ruang/hangat kuku. Mixer /kocok dg whisk telor,gula dan garam sampai berbuih. Masukan air karamel+susu kental manis aduk rata..
- Lalu tambahkan bahan C kecuali baking soda aduk rata sampai tidak bergerindil /saring lalu tambahkan bahan B aduk rata. Tutup adonan dg kain bersih /tutup panci diamkan 30-45 menit..
- Setelah adonan didiamkan tambahkan baking soda aduk rata, tuang adonan kedalam cetakan lalu panggang dalam oven/teflon yg telah dipanaskan panggang dg api sedang agak kecil sampai permukaan bolu berbuih /mendidih setelah itu kecilkan api panggang bolu sampai matang. Tanda bolu matang permukaan bolu sudah kering /lakukan tes tusuk dg tusuk gigi jika tidak lengket berarti sudah matang..
- Keluarkan dari oven tunggu beberapa saat keluarkan dari cetakan dinginka. Setelah dingin potong sesuai selera..
