Cara Untuk Memasak Bolu Karamel (Sarang Semut) yang Lezat

Bolu Karamel (Sarang Semut). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Bunda dapat memasak Bolu Karamel (Sarang Semut) menggunakan 9 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel (Sarang Semut)

1. Bunda dapat Siapkan Tepung Terigu sebanyak 75 gr.
2. Bunda dapat Siapkan Tepung Tapioka sebanyak 75 gr.
3. Siapkan Gula Pasir sebanyak 180 gr.
4. Olah Soda Kue sebanyak 1 sendok teh.
5. Bunda dapat Siapkan Baking Powder sebanyak 1/2 sendok teh.
6. Bunda dapat Siapkan Vanili bubuk sebanyak 1/2 sendok teh.
7. Olah Telor sebanyak 3 butir.
8. Bunda dapat Siapkan SKM sebanyak 1 sendok makan.
9. Olah Margarin cairkan sebanyak .

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Karamel (Sarang Semut)

1. Siapkan panci, masukan gula pasir lalu masak diatas api kecil (jangan diaduk agar tidak menggumpal).. Tunggu sampai berubah jd karamel, setelah itu masukan air sedikit demi sedikit, lalu tunggu sampai mendidih kemudian matikan api, diamkan sampai dingin.
2. Siapkan wadah, masukan terigu, tapioka, soda kue, baking powder, vanili.. Aduk rata.
3. Diwadah lain siapkan telur 3 butir & SKM 1 sendok makan kocok menggunakan whisk.
4. Lalu masukan campuran tepung tadi ke dalam larutan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan larutan karamel yg sudah tidak panas, aduk rata menggunakan whisk, lakukan berulang secara bergantian sampai habis.
5. Setelah tercampur semua, masukan margarin yg sudah cairkan.
6. Lalu siapkan panci anti lengket yg sudah diolesi margarin, masukan adonan kedalam panci.
7. Masak diatas kompor dengan dialasi seng bekas/tungku kompor sebelah, gunanya agar panci tidak langsung terkena api (api kecil).
8. Tunggu sampai 20 menit jangan ditutup, jika sudah keluar busa/ gelembung kemudian tutup panci tunggu sampai sekitar 20/30 menit lagi.
9. Setelah permukaan atas kering, tes tusuk untuk mengetahui apakah bagian dalam sudah matang.
10. Kemudian matikan api tunggu sampai benar-benar dingin baru bisa dikeluarkan dari panci dan dipotong.

Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Resep Bolu Karamel APK we provide on this page is original, direct fetch from Google Store.