Bolu Karamel Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Resep dengan petunjuk video: Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu..yaitu bolu karamel atau sering disebut bolu sarang semut. pada bolu ini dominan dengan gula karamel maka rasa, warna serta tekstur berbeda dan tidak seperti bolu panggang jenis lainnya. bolu yang bentuknya menyerupai sarang semut ini, resepnya dapat pembaca pelajari di blog ini. Bunda dapat memasak Bolu Karamel Sarang Semut menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Karamel Sarang Semut

Bunda dapat Siapkan Bahan Adonan : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Tepung terigu protein sedang (Me : Segitiga Biru) sebanyak 125 gr.
Olah Tepung Tapioka (Me : Rose Brand) sebanyak 125 gr.
Siapkan Telur (Me : Telur biasa) sebanyak 5 Butir.
Siapkan Kental Manis Putih (Me : Carnation) sebanyak 150 ml.
Siapkan Baking Powder sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan Soda Kue sebanyak 1/3 sdt.
Olah Margarin/Butter (Me : Blue band) Cairkan sebanyak 150 gr.
Siapkan Bahan Karamel sebanyak .
Siapkan Gula Pasir sebanyak 450 gr.
Siapkan Air Panas sebanyak 350 ml.

Cara membuat Kue Bolu Karamel Sarang Semut : Panaskan gula di atas wajan teflon menggunakan api kecil sampai mencair dan berwarna kecoklatan. Tuangi air panas, rebus sampai karamel larut. Bolu Karamel atau sarang semut takaran gelas Panaskan gula pasir di atas wajan dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Karamel Sarang Semut

Buat karamelnya dulu, caranya panaskan gula pasir dalam panci sampai meleleh dengan sendirinya, tidak usah diaduk, biarkan menjadi karamel semuanya, pakai api kecil supaya karamel tidak gosong (kalau gosong rasanya akan pahit).
Setelah gula sudah menjadi karamel semua, masukan air panas sedikit sedikit (hati hati agar tidak terkena letupan karamel panas), aduk hingga gula dan air tercampur sempurna (diamkan).
Masukkan telur & kental manis dalam baskom, aduk hingga rata dengan balon whisk.
Masukkan Tepung terigu, tepung tapioka, soda kue & baking powder (jangan lupa diayak), aduk sampai tercampur rata.
Masukkan karamel kedalam adonan, aduk rata, diamkan selama 25 menit.
Nyalakan oven (saya pakai otang) Siapkan loyang yang sudah dioles margarin & ditaburi tepung agar tidak lengket, saya pakai loyang bundar dan loyang kotak.
Tuang adonan bolu ke dalam loyang (jangan lupa disaring), masukan ke dalam oven, panggang selama 45 menit (tes tusuk dengan lidi), angkat jika sudah kalis di lidi (tidak ada jejak adonan).
Tunggu dingin, dan taraaa potong potong sesuai selera.

Tambahkan air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Bolu Karamel atau bolu sarang semut atau ada juga yang menyebut dengan cake karamel sudah sangat ngetop dalam dunia perkulineran. Cake karamel, cake dan karamel berpadu menjadi satu. Hmmm. so Yum Yum Yummy. membayangkannya saja sudah terasa kelembutannya. Resep Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut adalah kue bolu yang sangat empuk ketika dimakan, kue bolu ini dari baunya sampai rasa.