Cream cheese chiffon cake. His Diana, I am a huge fan of your chiffon cake recipes. We baked your matcha pudding chiffon cake recipe last week and it was great. When I see your cream cheese chiffon cake recipe, it puts a big smile on my face because I just baked ocream cheese chiffon caake last night.

Add in vegetable oil, lemon juice and milk to fully combined. Add the cooled cream cheese mixture and continue beating until well-mixed. In a clean mixing bowl, whisk the egg whites until foamy. Bunda dapat memasak Cream cheese chiffon cake menggunakan 15 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Cream cheese chiffon cake

Olah Adonan kuning telur: sebanyak .
Olah cream cheese sebanyak 175 gr.
Bunda dapat Siapkan susu cair sebanyak 100 gr.
Bunda dapat Siapkan minyak sayur sebanyak 100 ml.
Bunda dapat Siapkan gula pasir halus sebanyak 25 gr.
Olah Parutan kulit lemon sebanyak .
Olah terigu protein sedang sebanyak 160 gr.
Olah tepung maizena sebanyak 20 gr.
Bunda dapat Siapkan Bahan putih telur: sebanyak .
Olah putih telur sebanyak 8.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah gula pasir sebanyak 135 gr.
Siapkan jus lemon sebanyak 2 sdm.
Olah keju dipotong dadu (opsional) sebanyak Secukupnya.
Siapkan kuning telur sebanyak 8.

Add the cream of tartar and continue whisking until soft peaks form. Gradually add the caster sugar and whisk until firm. I've baked cream cheese pound cake several times, but attempted a chiffon with cream cheese for the first time. The slightly tangy flavor was liked by family and friends.

Instruksi Untuk Menyiapkan Cream cheese chiffon cake

Siapkan bahan dan loyang chiffon. Aku pakai loyang chiffon lurus diameter 22 cm tinggi 10 cm. panaskan oven di suhu 160 derajat Celcius. Aku pakai oven kirin 19L jadi pakai api atas bawah..
Pastikan cream cheese ada di suhu ruang. Kalau dingin dari kulkas maka cream cheese akan susah larut..
Ayak tepung terigu dan maizena. Sisihkan.
Siapkan wadah stainless, masukkan cream cheese dan susu cair. Steam di atas panci dengan api kecil (metode bain marie). Aduk sampai cream cheese leleh. Lalu masukkan minyak sayur. Aduk rata..
Di wadah lain, kocok kuning telur dan 25 gr gula pasir sampai pucat. Cukup pakai whisker saja. Masukkan minyak sayur, aduk rata. Lalu masukkan cream cheese yang sudah leleh tadi. Aduk rata. Masukkan parutan kulit lemon. Aduk rata dan sisihkan..
Kocok putih telur dengan mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan garam dan jus lemon sebelum mulai mengocok. Setelah berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap. Gunakan speed rendah. Setelah semua gula masuk, naikkan speed mixer sampai kecepatan tinggi. Kocok sampai medium peak. Ciri²nya: ketika diangkat adonan putih telur terlihat melengkung dan wadah ketika dibalik tidak tumpah. Jangan sampai overmix. Ciri adonan overmix, kocokan putih telur terlihat seperti awan pecah²..
Masukkan ⅓ adonan putih telur ke adonan kuning telur. Campur menggunakan whisker. Lanjutkan dengan ⅔ adonan putih telur. Untuk pencampuran terakhir baru gunakan spatula. Aduk dengan metode aduk balik..
Tuang ¼ adonan ke dalam loyang chiffon. Beri ⅓ keju yang dipotong dadu. Masukkan ¼ lg adonan diikuti keju. Tuang bagian terakhir adonan lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan..
Panggang sampai matang. Jika ingin membuat slit di atas adonan, iris adonan setelah 15 menit dipanggang. Iris cepat agar adonan tidak ambles. Aku ga diiris ya. Cek adonan di menit ke 50. Tes apakah sudah matang. Caranya ketika ditekan permukaan adonan tidak berbekas. Kalau masih ada bunyi kress kress artinya adonan belum sepenuhnya matang..
Setelah matang segera balik kue dan biarkan dingin dengan kondisi loyang terbalik. Setelah dingin bisa dikeluarkan dari loyang dengan cara dikikis menggunakan pisau tipis..
Chiffon keju siap dinikmati. Lebih nikmat disantap dingin. Oh ya chiffon paling tahan 2 hari di suhu ruang, jadi lebih baik disimpan di kulkas jika tidak habis dalam 1 hari.
Tips: jangan overmix pada saat mengaduk adonan kuning telur. Jika overmix maka adonan akan seperti karet dan susah dicampur dengan putih telur. Untuk putih telur juga pastikan benar² kokoh. Jika tidak kokoh maka adonan akan encer dan tidak mengembang saat dipanggang. Lama memanggang bisa disesuaikan dengan oven masing². Please enjoy ♥️♥️.

I have some cream cheese left over from a previous bake and decided to use it to make a Cream Cheese Chiffon Cake. This Cheddar cheese chiffon cake was quite a popular cake in blogoshere few years ago. The recipe is adapted from Richard Goh's cookbook 'Fantastic Cheesecakes' with slight adjustment. Procedure: Heat the baking pan in stovetop. I have been making this pound cake for years, with only small changes.