Bagaimana Cara Membuat Bolu Zebra Putih Telur (Kukus) yang Sempurna

Bolu Zebra Putih Telur (Kukus). Dukung Terus Chanel kami dengan Like , Share Dan Subscribe yaa. Jangan lupa tekan tombol lonceng untuk mengetahui update resep terbaru dari kami. Tuang margarin perlahan sambil diaduk dengan spatula.

Bolu kukus zebra ini teksturnya lembut dan empuk karena terbuat dari putih telur. Cara membuatnya simpel bagi yang terbiasa tentu mudah membuatnya bagi yang belum pernah usahakan jangan gagal harus punya motto anti gagal. Kocok putih telur, gula pasir, dan SP hingga putih dan mengembang. Bunda dapat memasak Bolu Zebra Putih Telur (Kukus) menggunakan 15 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus)

1. Siapkan Bahan A sebanyak .
2. Olah Putih Telur, suhu ruang sebanyak 300 ml.
3. Siapkan Gula Halus sebanyak 125 gr.
4. Olah Garam sebanyak 1/4 sdt.
5. Olah Vanili Bubuk sebanyak 1/4 sdt.
6. Bunda dapat Siapkan Cake Emulsifier (SP/Ovalet) sebanyak 1/2 sdt.
7. Olah Bahan B sebanyak .
8. Olah Tepung Terigu Protein Sedang/Serbaguna sebanyak 150 gr.
9. Siapkan Baking Powder sebanyak 1/2 sdt.
10. Bunda dapat Siapkan Bahan C sebanyak .
11. Olah Margarin, cairkan sebanyak 30 gr.
12. Bunda dapat Siapkan Bahan D sebanyak .
13. Siapkan Pasta Cokelat/Kopi sebanyak 1 sdm.
14. Siapkan Pewarna Cokelat Tua sebanyak 3 tetes.
15. Bunda dapat Siapkan Susu Bubuk Cokelat sebanyak 1/2 bks.

Selain dibikin kue bolu kukus, bolu panggang, cake keju putel, cake tape, brownies. Karakter warna hitam putih pada bolu kukus inilah yang juga kemudian dinamai dengan bolu zebra. Pembuatan warna pada bolu zebra adalah hasil adonan bolu yang dipisah menjadi dua bagian di mana bagian pertama dibiarkan putih sedangkan bagian kedua dibuat gelap dengan. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus)

1. Siapkan bahan..
2. Siapkan panci pengukus, panaskan. beri kain serbet bersih dipenutup panci, agar nanti air tidak menetes di atas adonan. Olesi juga loyang uk. 18 dengan mentega dan taburan tepung terigu (tipis saja)..
3. Masukkan putih telur ke dalam wadah lalu mixer hingga berbusa dan 1/2 mengembang +/- 2 menit dengan kecepatan sedang..
4. Turunkan kecepatan lalu tambahkan gula halus, garam dan cake emulsifier. Kocok kembali dengan kecepatan tinggi +/- 10 menit hingga mengembang dan kental berjejak (soft peak)..
5. Turunkan kecepatan ke rendah, masukkan bahan B secara bertahap sambil diayak. Kocok adonan hingga rata saja. Matikan mixer..
6. Tuang bahan C, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Usahakan jangan sampai ada endapan margarin dibawah adonan yaa karena bisa membuat jadi bantat..
7. Setelah tercampur rata, bagi 2 adonan. Adonan pertama biarkan polos tanpa warna. Untuk adonan kedua beri bahan D, aduk rata..
8. Ambil loyang tuang adonan polos 1 sendok sayur lalu tuang adonan warna 1 sendok sayur diatasnya adonan polos. Lakukan hingga adonan habis..
9. Setelah adonan selesai dituang, hentakkan perlahan 2-3 kali agar gelembung udara keluar..
10. Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus +/- 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah +/- 30 menit lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue. Matikan api, angkat..
11. Dinginkan kue, lalu keluarkan kue dari loyang. Potong sesuai selera..
12. Sajikan..

Masih dalam rangka menghabiskan stok putih telur, hari ini aku bikin zebra kukus putih telur. Bolu kukus pelangi menjadi salah satu bolu yang banyak diminati orang, kamu harus buat sendiri nih, gampang benget caranya. Bolu Zebra Kukus adalah salah satu bolu klasik yang bertekstur lembut yang sudah ada sejak jaman dahulu. Bolu ini bermotif cantik seperti zebra. Dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tanpa menggunakan bahan pengawet, pewarna dan tanpa pasta.