Bolu putih telur Ver. Oven. Kocok putih telur bersama garam dan emulsifier agar rasanya jadi mirip dengan cake kukus dari telur utuh. Kemudian, perhatikan cara pembuatannya agar tidak keliru. Bukan tepung yang ditambahkan ke dalam kocokan telur, melainkan santan.

Kemudian masukkan telur, kuning telur dan gula tepung dalam wadah, kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang di awal, lalu Keluarkan bolu dari oven, biarkan agar dingin. Keluarkan juga bolu dari loyang, alasi bolu dengan kertas roti. Olesi roti bolu yang sudah dingin dengan selai. Bunda dapat memasak Bolu putih telur Ver. Oven menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu putih telur Ver. Oven

Siapkan Putih telur sebanyak 300 g.
Bunda dapat Siapkan Gula pasir (me, 200g) sebanyak 150 g.
Bunda dapat Siapkan Emulsifier/SP sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan vanila pasta sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan Tep. Pro. Rendah sebanyak 150 g.
Bunda dapat Siapkan Baking powder sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat Siapkan Susu cair (me, 80g) sebanyak 90 ml.
Olah Minyak sayur (me, 20g) sebanyak 30 ml.
Bunda dapat Siapkan Coklat bubuk (1, 1/2, sdm. 1, 1/2 sdt) sebanyak .
Bunda dapat Siapkan bubuk hitam (1,1/2 sdm. 1, 1/2 sdt) sebanyak .

Pertama tuangkan putih telur, gula pasir, sp, dan susu kental. Putih telur juga bisa dijadikan bahan dasar dalam membuat bolu, contohnya Bolu Mawar ini. Seberapa jauh Anda mengetahui perbedaan manfaat kuning telur dan putih telur? Cara Membuat Resep Bolu Panggang Irit Telur Yang Ekonomis Mudah Menggulungnya dan Tips Membuat Adonan Praktis Anti Bantat.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu putih telur Ver. Oven

Panaskan oven suhu 180°C selama 10 menit. Siapkan loyang 18x7 olesi minyak alasi dengan baking paper, sisihkan.
Ayak tepung, baking powder dan garam, sisihkan. Campurkan susu cair, minyak sayur dan pasta vanilla. Sisihkan.
Kocok telur dan SP dengan kecepatan sedang sambil ditambahkan gula sedikit2. Jika gula sudah habis naikkan speed tinggi, kocok terus hingga putih kental kurang lebih 10 menit.
Turunkan kecepatan speed rendah kemudian masukkan tepung yang sudah diayak tadi bertahap sambil diaduk asal rata saja, jangan sampai over mix agar bolu tidak bantet.
Lanjut memasukkan campuran susu cair tadi ke adonan dengan cara bertahap, boleh pakai spatula dengan cara aduk balik. Q tadi pakai mixer speed rendah campur asal rata baru tak aduk pakai spatula buat cek lagi.
Bagi adonan jadi 5 bagian. Bagian pertama 150g + (1/2 sdt coklat bubuk+1/2 sdt bubuk hitam + 1 sdm susu cair). Bagian kedua 150g + (1 sdt coklat bubuk + 1 sdt bubuk hitam + 1 sdm susucair). Bagian ketiga120g + (1/2 sdm coklat bubuk+ 1/2 sdm bubuk hitam + 2 sdm susu cair). Bagian ke empat 85g + (1 sdm coklat bubuk + 1 sdm bubuk hitam + 2 sdm susu cair).Aduk per bagian kemudian sisihkan, Sisa adonan dibiarkan putih saja..
Tuang di loyang yang sudah disiapkan tadi, tuang bagian putih dulu baru bagian 1, 2, 3 dan keempat, hentakkan loyang agar gelembung dalam adonan bisa keluar semua. Siapkan loyang lagi, isi air panas setinggi 1,5 cm taruh loyang yang berisi adonan ditengah masukkan oven. Oven 180° C selam 35 menit atau sampai air di loyang habis.
Setelah matang keluarkan dari oven dinginkan, bisa dihias buttercream jika suka. Atau dimakan gini aja udah enak kok. Ternyata dari segi hasil memang lebih rapi yang dikukus karena permukaan bagian atas kue lebih mulus, tapi kalau segi rasa sama2 enak 😄 kembali keselera ya klo itu😆 q pribadi lebih suka yang cara dioven ini meskipun agak ribet dan bagian tengahnya kayak bantet gitu, entah penyebabnya apa🤔 Ada yang tau kah....??.
Selanjutnya pengen buat yang lebih bagus dan cantik.....meskipun baru belajar ingin sekali bereksperimen🙏 maafken. Abaikan foto yang itu2 aja ini 😁 Semangat belajar ya semuanya.....💕.

Bahkan saat ini terkenal adalah bolu gulung batik. Kali ini kita akan belajar membuat resep kue bolu panggang ekonomis dan menggunakan telur yang sedikit. Cara membuat : Yang pertama adalah panaskan oven dan siapkan loyang. Kocoklah putih telur, gula, dan emulsifier hingga kental. Putih telur seringkali tersisa setelah memasak.