Bolu peca' dari putih telur. Kue dari olahan tepung beras putih yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya seperti telur ayam dan gula merah dengan proses pengukusan yang dinamakan dengan kue bolu peca khas bugis. Kue bolu peca ini terbuat dari bahan bolu dan bahan gula. Bahan-bahan itu yang kamudian di racik menjadi sajian yang amat nikmat.
Ulangi sampai semua potongan bolu dicelupkan. Sisihkan dan hidangkan di atas wadah saji. Demikian langkah penyajian kue bolu peca dari resep cemilan nikmat kue bolu peca khas bugis ala dapur rumah untuk keluarga tercinta. Bunda dapat menyiapkan Bolu peca' dari putih telur menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu peca' dari putih telur
- Olah putih telur(4tlr sisax putih tlr) sebanyak 400 cc.
- Olah gula merah sebanyak 100 gram.
- Siapkan Panili bubuk sebanyak .
- Olah terigu sangrai sebanyak 100 gram.
- Bunda dapat Siapkan tepung beras sebanyak 50 gram.
- Bunda dapat Siapkan gula merah(untuk celupan) sebanyak 500 gram.
- Siapkan Spekuk sckpx sebanyak .
- Siapkan air sebanyak 1 ltr.
Bolu peca adalah kue basah tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan atau tepung beras putih tapi ada juga yang membuat bolu ini Buat adonan bolu lebih dulu. Kocok telur bersama soda kue hingga mengembang, tambahkan tepung ketan sangria yang telah disangrai, sisihkan. Suara.com - Bolu Peca adalah salah satu kue tradisional dari Sulawesi Selatan (Sulsel). Kue yang rasanya sangat manis ini memiliki tekstur seperti sponge cake.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu peca' dari putih telur
- Kocok putih telur,gula merah yg di sisir,panili sampai res.
- Tambahkah ke 2 tepung yg sudah di sangrai.
- Kukus sekitar 15 menit.
- Angkat dan iris sesuai selerah.
- Di teplon masak gula merah dan spekuk sampai mendidih.
- Celup kue yg sdh diiris ke dalam larutan gula merah,sajilan selagi dingin.
Kue Bolu Coklat enak dan ekonomis anda harus coba kue bolu cokelat putih telur ini. Setelah kemarin berbagi resep membuat kue macaroon dari putih telur kini saya ingin mencoba membuat kue bolu dari putih telur. Rasa manis dan tektut lembutnya memang enak dinikmati apalagi kalau dibarengi segelas kopi. Tidak begitu rumit dalam proses pembuatan kue bolu peca. Putih telur kaya akan protein, dan diklaim baik bagi pembentukan otot.