#211. Bolu Marmer Putih Telur.
Bunda dapat memasak #211. Bolu Marmer Putih Telur menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan #211. Bolu Marmer Putih Telur
- Siapkan putih telur suhu ruang sebanyak 400 gr.
- Siapkan gula pasir sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat Siapkan air jeruk nipis/lemon sebanyak 1 sdt.
- Olah terigu kunci sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk sebanyak 20 gr.
- Siapkan vanilla sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan butter sebanyak 160 gr.
- Bunda dapat Siapkan coklat bubuk sebanyak 10 gr.
- Siapkan pasta coklat sebanyak 1 sdt.
Langkah-langkah Untuk Membuat #211. Bolu Marmer Putih Telur
- Siapkan bahan-bahan dan lelehkan butter, biarkan sampai suhu ruang. Campur terigu, susu bubuk & vanili kemudian ayak. Sisihkan. Panaskan oven.
- Mixer putih telur & air jeruk nipis/lemon dengan kecepatan tinggi. Masukkan gula secara bertahap, kocok sampai tahap soft peak..
- Masukkan tepung yang sudah diayak, aduk balik dengan spatula sampai rata..
- Tambahkan butter yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula sampai homogen..
- Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan bubuk coklat & pasta coklat. Aduk rata.
- Tuang adonan selang seling ke dalam loyang yang sudah di oles mentega & ditaburi tepung sedikit (aku oles dengan carlo). Aduk adonan dengan menggunakan sumpit (aku tuang adonan selang seling seperti motif bolu macan).
- Panggang dalam oven dengan suhu 180' selama 30-40 menit (pahami suhu oven masing-masing). Jangan lupa untuk melakukan test tusuk.
- Angkat & biarkan uap panas hilang kemudian keluarkan dari loyang, biarkan dingin dalam suhu ruang.
