Bagaimana Cara Mengolah Bolu gulung meranti yang luar biasa

Bolu gulung meranti. Bisnis roti gulung mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. Saat ini, sepertinya tidak afdol bila ke Medan tak membawa oleh-oleh gulung beragam cita rasa. Kebutuhan kue ini terus meningkat dari hari ke hari.

Bolu ini mulai populer dan disukai lidah orang Indonesia terutama orang Medan. Karena dari Medan lah bolu gulung meranti ini pertama kali diracik. Beli Bolu gulung khas Medan, dia adalah Bolu Meranti Jangan lupa Support channel ini biar berkembang ya Klik Subscribe dan aktifkan loncengnya Terima Kasih. Bunda dapat memasak Bolu gulung meranti menggunakan 12 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu gulung meranti

1. Siapkan Bahan A sebanyak .
2. Siapkan kuning telur sebanyak 6 butir.
3. Siapkan telur utuh sebanyak 5 butir.
4. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 125 gr.
5. Bunda dapat Siapkan air matang sebanyak 1 sdm.
6. Bunda dapat Siapkan esens vanila sebanyak 1 sdt.
7. Bunda dapat Siapkan Bahan B (ayak) sebanyak .
8. Bunda dapat Siapkan terigu sebanyak 100 gr.
9. Olah susu bubuk fullcream sebanyak 20 gr.
10. Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
11. Olah Bahan C sebanyak .
12. Olah margarin/butter (lelehkan) sebanyak 125 gr.

Resep Bolu Gulung Meranti Khas Medan - Jangan ngaku pernah pergi ke Medan kalau belum pernah mencoba lembutnya Bolu Gulung meranti. Yah, salah satu makanan yang merupakan oleh-oleh kebanggaan kota medan yang terkenal dan populer sekali disana ya ini nih Bolu Gulung Meranti. Lihat juga resep Bolu gulung double keju (ala meranti) enak lainnya! Kue gulung yang memiliki tekstur lembut ini telah menjadi ciri khas oleh-oleh yang khas dari kota Medan.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu gulung meranti

1. Panaskan oven suhu 150, olesi loyang 30 x 30 cm dengam margarin, alasi kertas roti, lalu oleai lagi dg margarin dan taburi tepung hingga rata.
2. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga putih kental dan berjejak, masukkan esens vanila dan air matang, mixer lagi hingga rata.
3. Tuangkan bahan B yang telah diayak, aduk balik dengan spatula.
4. Tuangkan margarin leleh, adul balik kembali.
5. Masukkan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan, dan hentakkan loyang sedikit untuk mengeluarkan gelembung udara..
6. Panggang selama 20 menit dengan api bawah, 5 menit dengan api atas (bisa jg dengan oven tangkring, pindahkan ke rak atas panggang 7 menit utk mengeringkan bagian atas nya).
7. Keluarkan bolu dr oven, telungkupkan di atas kain serbet, lepaskan kertas roti. Balikkan kembali..
8. Bila isian menggunakan bittercream, tinggu bolu dingin, batu oleskan, jila mengginakan selai, bisa langsung dioleskan.
9. Gulungkan dengan perlahan dan padat dengan bantuan kain serbet td/ kertas roti. Setelah digulung, padatkan sebisa mungkin. Bungkus dg kertas roti/ plastik wrap. Diamkan dalam kulkas selama 20 menit. Agar bolu cukup padat untuk dipotong..
10. Siap dipotong dan dihidangkan..

Sama halnya kue bolu yang lainnya seperti bolu makuta atau bolu napoleon, bolu meranti ini juga memiliki beragam varian rasa, yaitu mulai dari nanas, keju, stroberi, mocca, rasa kacang, hingga yang rasa blueberry. Bolu ini juga dapat bertahan hingga sampai tiga hari. RESEP CAKE SPESIAL: BOLU GULUNG KEJU ALA MERANTI Siapapun pasti jatuh cinta dengan kelezatan Bolu Gulung Keju ala Meranti ini. Bolunya yang lembut dengan isian cream dan kejunya yang manis siap. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.