Bolu Gulung Ketan Hitam.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung Ketan Hitam menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung Ketan Hitam
- Siapkan telur ayam sebanyak 3 butir.
- Bunda dapat Siapkan tepung ketan hitam sebanyak 40 gram.
- Siapkan tepung maizena sebanyak 5 gram.
- Olah susu bubuk sebanyak 5 gram.
- Olah gula pasir sebanyak 40 gram.
- Siapkan sp (bisa diskip jika telur fresh) sebanyak 1/2 sdt.
- Olah minyak sayur (saya Sunco) sebanyak 50 ml.
- Bunda dapat Siapkan vanili susu (saya L'arome) sebanyak Sejumput.
- Bunda dapat Siapkan Filling sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Selai Strawberry /Blueberry sebanyak secukupnya.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Gulung Ketan Hitam
- Siapkan loyang bolu gulung alasi dengan baking paper. Mixer semua bahan (all in one method) kecuali minyak sayur, sampai mengembang kental dan putih, matikan mixer, tuang minyak sayur kedalam adonan, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata, pastikan tidak ada adonan yang mengendap agar tidak bantet.
- Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, hentakan beberapa kali, oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu, saya disini menggunakan oven tangkring jadi kenali oven masing-masing. Saya gunakan api besar ketika memanggang, setelah matang keluarkan dari loyang dan lepas kertas baking nya.
- Gulung perlahan ketika masih panas, tunggu dingin baru poles dengan selai / buttercream, gulung perlahan dan padatkan, potong-potong sesuai selera, enjoy it 💃.
