Bolu Gulung. Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Empuk,Lembut,Enakkkk Recomended Like, Komen, dan Subscribe yukk.
Cara Mudah Membuat Resep Bolu Gulung Panggang Yang Mudah dan Sederhana. Nah kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat bolu gulung yang dipanggang. Resep bolu gulung - Bolu gulung merupakan kue unik yang menjadi favorit bagi pecinta kue. Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung
- Siapkan telur utuh sebanyak 4 btr.
- Siapkan kuning telur sebanyak 2.
- Siapkan gula pasir sebanyak 80 gram.
- Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan terigu protein sedang sebanyak 90 gram.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk sebanyak 10 gram.
- Olah maizena sebanyak 10 gram.
- Bunda dapat Siapkan butter (cairkan) sebanyak 95 gram.
Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi. Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang. Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Gulung
- Kocok telur utuh, kuning telur, gula pasir dan SP menggunakan kecepata tinggi hingga kental (10-15 menit).
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sedikit demi sedikit dengan cara diayak. Selanjutnya mixer dengan kecepatan rendah..
- Masukkan butter sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula sampai butter tercampur rata dengan adonan..
- Tuang dalam loyang bolu gulung yang sudah diolesi butter dan dilapisi kertas roti..
- Panggang di oven dengan suhu 180 C, kurang lebih 30 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan kondisi oven. Jangan terlalu sering membuka oven untuk menghindari bolu kempes..
- Setelah matang, segera angkat dari oven dan beri isian (dalam resep ini saya beri isian selai nanas sisa buat nastar) lalu gulung..
- Ikat gulungan menggunakan lakban atau gunakan apa yang tersedia. Biarkan ikatan selama 30-60 menit agar set dan gulungan tidak terbuka lagi setelah ikatan dibuka..
Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain itu resep bolu gulung meranti sekarang ini juga sudah banyak di internet. Bolu gulung memiliki adonan yang sama seperti kue bolu pada umumnya, yakni tepung terigu, mentega, gula, dan telur. Cara memasaknya bisa dipanggang atau dikukus, sesuai selera. Rasa manis dan gurihnya keju pada bolu yang di isi dengan keju lalu digulung ini sangat cocok menemanimu menikmati sore hari dengan secangkir teh.