Resep: Bolu Jadul Mantul yang Menggugah Selera

Bolu Jadul Mantul.

Bunda dapat menyiapkan Bolu Jadul Mantul menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Jadul Mantul

1. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 7 butir.
2. Olah tepung terigu (250 gram = 1/4 kg) sebanyak 250 gram.
3. Siapkan gula pasir sebanyak 250 gram.
4. Siapkan margarin/mentega sebanyak 250 gram.
5. Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1 sdt.
6. Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
7. Bunda dapat Siapkan Pewarna kuning tua sebanyak .
8. Bunda dapat Siapkan Perisa vanilla sebanyak .
9. Siapkan susu kental manis sebanyak 2 sachet.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Jadul Mantul

1. Kocok gula, telur, sp dan baking powder dengan mixer selama 7-8 menit sampai warnanya putih dan mengembang..
2. Masukkan tepung terigu sedikit di sedikit dan aduk merata dari bawah sampai ke atas dengan gerakan satu arah supaya tidak ada terigu yang menggumpal di bagian bawah. Tambahkan perisa vanilla dan pewarna kuning telur lalu mixer sebentar +/ 1 menit hanya supaya warna merata..
3. Campurkan SKM dan margarin yg sudah dilelehkan 1 jam sebelumnya (sudah dingin). Aduk dengan merata..
4. Panaskan bagian alas baking pan selama 10 menit. Lalu tuangkan adonan ke dalam baking pan yg sudah diolesi mentega dan sedikit terigu, hentak-hentak sedikit sebelum ditutup..
5. 30 menit pertama lubang sisi baking pan semuanya ditutup sempurna. Kemudian setelah itu putar tutupnya agar lubang lubang di sisinya terbuka, dan masak lagi sekitar +/- 30 menit. Selalu gunakan api kecil cenderung sedang..
6. Jika sudah +/- 1 jam bisa kita buka tutupnya dan cek kematangan dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yg lengket di tusuk gigi artinya sudah matang.
7. Angkat dan sajikan..