Bagaimana Cara Memasak Bolu Suri Palembang yang Yummy

Bolu Suri Palembang. Bolu Suri Palembang ini dinamakan Suri yang dalam bahasa Palembang artinya sisir karena serat-serat pada kue yang mirip sisir. Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama tepungnya. Resep Bolu Suri Khas Palembang oleh Nugrahayu Dewanti.

Bicara tentang oleh-oleh khas Palembang, tentu kita ingin membeli kue khas Palembang. Kue bolu ini bisa menjadi pilihan untuk anda karena memiliki rasa yang lezat. Kue Bolu Suri Palembang ini dinamakan Suri yang dalam bahasa Palembang artinya sisir karena serat-serar dengan kue yang mirip sisir. Bunda dapat menyiapkan Bolu Suri Palembang menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Suri Palembang

1. Bunda dapat Siapkan Bahan Biang : sebanyak .
2. Siapkan permipan td saya pake meuripan sebanyak 1/2 sendok makan.
3. Bunda dapat Siapkan air hangat2 kuku sebanyak 200 ml.
4. Siapkan tepung terigu sebanyak 130 gram.
5. Olah Bahan lain nya : sebanyak .
6. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 6 butir.
7. Bunda dapat Siapkan skm (saya pake 2 sacet) sebanyak 60 ml.
8. Siapkan vanili sebanyak 1/2 sendok teh.
9. Olah gula pasir sebanyak 250 gram.
10. Siapkan blueband dicairkan sebanyak 90 gram.

Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama. Bolu Suri ini hampir mirip dengan bika ambon khas Medan, namun bahan-bahan Kamu bisa jadikan bolu suri ini sebagai oleh-oleh dan kamu bisa membelinya di berbagai toko oleh-oleh Palembang. Bolu kojo adalah salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji pada saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi ataupun teman minum teh saat sore.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Suri Palembang

1. Campur bahan biang,,, aduk rata kemudian tutup,,, diamkan selama 20 menit. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai larut,,, jangan lama2 hanya sampai larut saja,,, mixer dengan kecepatan paling rendah.
3. Masukan bahan biang,, mixer smp tercampur rata,, masukan susu dan vanili,, aduk rata.
4. Terakhir masukan blue band yg sudah dicairkan,, aduk dengan spatula sampai tercampur rata,,, tutup dan diamkan selama 1 jam.
5. Setelah 1 jam,,, tuang adonan kedalam loyang tulban yg telah dioles margarine dan terigu supaya tidak lengket..
6. Panggang smp matang,,, test dengan tusuk gigi untuk mengetahui matang/belum..

Bagi masyarakat asli palembang, ada berbagai makanan khas Palembang selain Pempek. Harus diakui kalau tampilan dan rasa, bolu suri sedikit mirip dengan bika ambon. Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Selain terkenal enak dan lembut Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer.